夏天天儿越来越热,不吃点水果真难熬!很多中老年人特别爱吃黄杏,夏天吃它能清热下火、生津解渴,要是有便秘问题,还能帮忙通通便。这黄杏到底怎么吃好呢?咱一起来看看!
![]()
甜杏汁
这杏汁酸甜可口,喝了开胃又解渴,还能补充维生素,喝一口浑身都清爽!做法也特别简单,几分钟就能搞定。
![]()
【食材】:甜杏 50 克、黄冰糖 5 克、清水 400 毫升
【工具】:破壁机
【做法】:
甜杏洗净,去壳去核,果肉用勺子压碎。
把杏肉放进破壁机,加冰糖和清水。
选果蔬汁模式打 20 分钟,搅到完全混合。
装玻璃瓶里冷藏 1 小时,喝前摇一摇更顺口。
温馨提示:杏核容易伤肠胃,一定要先去核再煮。
![]()
黄杏酱
夏天黄杏吃不完容易放坏,赶紧试试做成果酱吧,既省心又实用!平时抹面包、拌酸奶都合适,最关键的是不用放防腐剂,吃着健康又放心!
![]()
【食材】:黄杏 500 克、柠檬半个
【配料】:白砂糖 80 克
【做法】:
黄杏洗净对半切开,用勺子挖去果核。
果肉切成小块,加白糖和柠檬汁抓匀。
装进密封盒冷藏 1 小时,逼出果肉汁水。
连果肉带果汁倒进锅里,中火煮开后转小火。
边煮边搅 20 分钟,熬到浓稠就行。
温馨提示:果酱冷却后表面结膜是正常现象,不影响食用。
![]()
杏肉柠檬蜜
夏天来杯自己做的杏肉柠檬蜜,酸酸甜甜特别清爽!放冰箱冰镇后再喝,那叫一个透心凉、真解渴!吃完饭来一杯,解腻又开胃,全家老小都能喝,谁喝了都夸好!
![]()
【食材】:黄杏 200 克、冰糖 50 克
【配料】:黄柠檬 2 个、香草柠檬 2 个
【做法】:
杏洗净切开去核,用勺子挖出果肉。
柠檬撒盐搓洗表皮,切片后去籽。
玻璃碗里先铺一层杏肉,再摆一层柠檬片。
撒上冰糖后晃一晃碗,盖上保鲜膜冷藏 2 小时。
接着放进冷冻室,喝的时候挖一勺加蜂蜜冲开就行。
![]()
杏子含糖量高,要注意适量。
柠檬籽会发苦,去籽后腌制口感更柔和。
自制黄杏罐头
自己在家做罐头吃着多安心啊!酸甜可口,跟甜品店卖的一个味儿!冰镇后再吃,爽口又解渴,早上配早饭,下午当零嘴都行,存上小半年都不会坏!
![]()
【食材】:杏 500 克、冰糖 100 克
【工具】:玻璃罐 1 个
【做法】:
杏子洗净后去皮。
玻璃罐用开水烫一遍消毒。
把杏肉放进罐子,加冰糖,倒凉白开没过食材。
撒点白糖,上锅蒸十分钟。
蒸的时候盖子别拧太紧。
![]()
温馨提示:蒸制时罐口留条缝,避免热气膨胀炸裂。
你看,黄杏夏天吃好处真不少,不管是直接啃,还是榨汁、熬酱、做罐头,做法多多。天儿这么热,赶紧照着试试,保准你吃得舒坦又过瘾
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.