西贝贾国龙掀起的这场大戏,还没正式开始就已经落幕了。
昨天他在微博上宣布将在晚上10点回应罗永浩“对西贝的重大污蔑诽谤”,结果9点50分,贾国龙本人和罗永浩的微博双双被禁言。
![]()
图源:新黄河
这场新闹剧起源于1月15日,贾国龙在接受采访时承认从去年的预制菜争议至今,西贝已经关闭了102家门店。
他的几条朋友圈也在网上疯传,字里行间都是委屈。
第一条朋友圈里,他声称西贝从来不是预制菜,冷冻西蓝花等食材被“恶意污蔑”,自己也只有北京一套房、只爱老婆一个人。

后两条朋友圈却话锋一转,开始为自己的幕后军师华与华正名。
第二条朋友圈讲起了感人故事:“当时华杉(华与华创始人之一)到我家,流着泪劝我不要回应,是我轴,我不听”“只要西贝还在,我还是跟华与华合作”。
![]()
贾国龙的朋友圈,图源:新浪财经
第三条朋友圈,贾国龙说西贝其实没什么公关,一切跟华与华无关,跟离职的公关副总裁宋宣无关,所有的决定都是他自己做的。
有网友戏称自己仿佛原地变成了“棒打鸳鸯的恶人”,当初劝贾老板找个专业点的公关,没想到本应该是甲方的西贝老板反倒出来替华与华说话。
这场荒诞的企业危机眼见就要告一段落,但大众的疑惑还有太多:
口碑一直不佳的华与华到底为啥会让贾国龙“挺身而出”?现在又是谁,还在为“深得老板心”的华与华买单?
当“苦命鸳鸯”只有贾国龙独自陷入舆论漩涡,选择沉默的华与华反而成了更懂收手的那个。纵观整场风波,退居身后的华与华只需要讨好贾国龙,但冲在前面的西贝需要应对所有消费者。
01
西贝跌倒,华与华挨骂冤吗?
“华与华没责任”这件事,贾国龙同意,但大众或许并不同意。
如果把它看作一个通常只在幕后做执行的“公关”角色,华与华在整个西贝事件里确实存在感过强了。
2025年9月10日,名嘴罗永浩公开吐槽西贝“几乎全都是预制菜还那么贵”。贾国龙随即直接召开记者会,称“西贝100%没有预制菜”“这两年餐饮业最大的冤案就是西贝贵”,还表示会起诉罗永浩损害商业名誉。
由此,西贝贾国龙和罗永浩的隔空撕扯赤裸裸摆在了大众面前,这件事足足连续霸榜了6天的热搜,开启了一场上百天的互联网大战。
而在无人在意的角落,同时期的华与华早就稳稳站在了贾国龙的同一战线。
西贝每年给华与华600万的战略咨询费,双方合作了12年。华与华不光是西贝“改头换面”的操盘手,华杉更是被看作贾国龙的“幕后军师”。
但当大多数人都不看好西贝开放厨房做“自剖式回应”的时候,创始人华杉先跳出来肯定了西贝的硬刚,堪称华与华的第一个“昏招”。
![]()
从后来的时间走势来看,如果贾国龙当时选择不回应,罗永浩的那条微博很可能会迅速淹没在他每天几十条的博文中。
华杉非但没劝,反而像是在给朋友吵架助威,大赞贾国龙勇往直前,独自稳稳当当:“这不是危机公关,因为根本就没有危机。是贾国龙怒了,要硬杠网络黑嘴。”
不仅在嘴上支持,华杉还亲自去西贝线下门店吃饭,身体力行“硬刚网络黑嘴”,甚至还贴心地带上了“预制菜”词条话题。
跳出来的华与华,就这样以第三方的姿态加入混战,先是招来了罗永浩,让更多人知道了这个名字,又给西贝事件加了把柴。
![]()
后续,“冷冻西蓝花”“部分餐品隔夜”“没有厨师证”等争议话题在全网炸开,难以为继的西贝和贾国龙只能选择发布道歉信,承认生产工艺和顾客期望有差距。
在品牌发布致歉信的当天,因为“顾客‘虐’我千百遍,我待顾客如初恋”的文字描述惹怒大众,西贝和贾国龙又被推上了风口浪尖。同日,发难的罗永浩也得到了华杉的私下道歉,第一战宣告终结。
频频的动作也让华与华这个原本只是面向品牌、老板们的战略公司,彻底暴露在了公众面前。刹不住车的西贝和华与华共同迎来了互联网的舆论反噬。
![]()
等到11月的第二战,华与华又成了直接参战方。
华杉连续发文称,“西贝是中国餐饮业的天花板,一切都是顶配”“西贝被诱入黑白颠倒的网络罗刹国,被人算计”,再度招惹了“一张嘴毫不留情”的罗永浩。
这是华与华在这件事的第二个昏招,可以概括为“我是为你好”。
本来两个月过去,大众对那场风波忘得差不多了。结果华杉跟罗永浩这么一闹,西贝那口气又被直接吊上去了。
罗永浩曾在直播时透露所谓的录音内容:“他当时骂人,我警告他,第二天早上就滑跪,跑到那就一通道歉认错,说自己丢了多少生意,其实也是为了给贾老板站台,说收了人家那么多钱,要表现自己讲义气。”
当时的华杉选择了沉默不回应,但罗永浩嘴里“整天被忽悠的中国土老板”,被不少人解读为影射贾国龙。于是还在整改中的西贝,刚用员工涨薪500元拉回一波口碑,就再次被拉回到预制菜争议。
![]()
直到最近的第三战,西贝都没能缓过来那一口气。
从“贵价预制菜”的舆论危机至今,西贝元气大伤,累计亏损已超过5亿元。品牌即将关闭的102家门店,占全国总门店数的30%以上,涉及约4000名员工。
但焦头烂额的贾国龙依然选择为华与华说话。
从公司合作角度,他说:“西贝跟华与华合作十年,主要是品牌建设和经营咨询。”
一提到私下沟通,故事又变成了“当时华杉到我家,流着泪劝我不要回应,是我轴,我不听”,谁看了不说一句全是真情实感。
只是贾国龙和西贝所吃的苦,华与华和华杉还真没法儿感同身受。
西贝要关102家门店时,华与华还得忙着开自家的2026年会。
02
当甲方成为兄弟
在贾国龙力挺华与华之后,不少网友吐槽他搞不清状况。“西贝每年给华与华交那么多钱,是华与华的大甲方,哪儿有甲方自身难保还为乙方说话的”。
贾国龙和华与华的结缘,离不开大众耳熟能详的600万。但特殊之处在于,这笔钱不是华与华求合作,是贾国龙主动找上门来的。
2024年底,华杉曾对话“休斯IP表达”,讲述了他和贾国龙初见的故事。
那是在2013年,西贝创始人贾国龙在飞机上看到了华与华的广告。明明是营销公司,华与华却敢摆出“不投标,不比稿”的架势,这瞬间吸引了性格好胜的贾国龙。
那一年西贝莜面村风头正盛,46岁的贾国龙还受邀参加了“中国美食走进联合国”活动,成为中国美食走向世界的代表。而华与华是国内有名的广告巨头,也是华杉和弟弟华楠共同创立了11年的企业咨询公司。
![]()
华与华的招牌广告
这是一次价值600万元的见面,华杉在镜头面前说得非常直白:“你只要给了我钱,叫我去哪,我屁股扬起一片灰尘,马上就到。你没给我钱,你说你要见我,那我就没这个义务了。”
贾国龙砸出了这笔钱,找到了他主动选择的知己。
顺利跟华与华签约的贾国龙,在上海虹桥喜来登酒店大堂见到了42岁的华杉。
华杉重现了两人当时的对话:“那贾总一见我(就说),华总,我是定位理论的忠实信徒,如果你也是,我们就合作,如果你不是,我们就不合作。”
在采访中,他还表示自己当时说了一些难听的话。

图源:抖音@搜狐科技
按照他的说法,贾国龙不但没生气,反而“腾一下子就站起来”说:“我听懂了,你嘴上说你不是,其实你是,我们合作。”
华杉反倒显得姿态很高:“我一想算了,看在钱的分上,我就不跟你争论了。”
不过从另一个角度来说,华与华其实又在精准地为贾国龙提供情绪价值。
在最新接受《中国新闻周刊》采访时,贾国龙说自己在公司管理上推崇“创始人模式”,自己拥有最高的话语权。
“我是创始人,又是大股东,又是董事长兼CEO,权责利对等,赚钱的时候最大受益人是我,但出了问题最大的买单人也还是我。所以只能自己制约自己。”
所以专注做企业营销咨询的华与华,在签约时面对的并不是一家庞大的公司,而是一个习惯了站在顶峰的人。
2014年,花了600万的贾国龙得到了“I❤莜(yóu)”的超级符号、方型LOGO,确定了品牌的“好吃战略”。
![]()
图源:西贝官网
那年7月,贾国龙还宣布西贝再度启动“舌尖营销”,又花600万签约引进了《舌尖上的中国2》里的张爷爷“手工空心挂面”,稳稳立住了手工现做的品牌形象。
此后的十余年,西贝和华与华、贾国龙和华杉继续深度绑定,每年续约的不只是甲乙双方的百万咨询费,还有贾国龙和华杉的“兄弟情义”。
这并不是单方面的奔赴,西贝和贾国龙也成了华杉社交平台里频繁出现的关键词。
2023年正值双方合作十周年,华杉在社交平台发布了“H❤莜”的封面视频,配文表示华与华从西贝这里10年拿走了六千多万的咨询费,字里行间还在设想“下一个十年”。
此外,他直接送了贾国龙一笼和田玉雕刻成的莜面窝窝,称“耗费54.8斤和田玉”。
![]()
不光是西贝,华杉说这十年在餐饮业就拿了接近3个亿的咨询费,2018年做的蜜雪冰城,对方老板直接给他推荐签约的客户就高达10个。
用案例获客、直通顶层老板,正是华与华最简单也最难模仿的成交手段。
同样作为企业家和老板,华杉明显更懂贾国龙的痛点。明面上是甲乙方,但他跟贾国龙呈现出来的关系更像朋友、兄弟。
2025年8月,他在个人账号里更新了这样一条视频:“我有一个很大的痛苦,我觉得所有老板都有这个痛苦,就是你不能放松。因为什么呢,就是修身齐家治国平天下,领导者是领导一切的,我感觉我一点儿都偷不了懒。”
紧接着,华杉说自己相当欣赏贾国龙:“我最佩服的是一个人,所有客户里面最疯狂、最勤奋的就是西贝的贾总。他到现在,他还能‘耗死’全公司,谁都熬不过他。”
没想到一语成谶,9月贾国龙就陷入了预制菜风波,西贝的难题变成了“活下来”。
时隔4个月,最近发长文回应的贾国龙,再次和华杉达成了逻辑闭环。
不管是展示给大众看,还是给西贝风波背后的核心利益人群看,他说自己尽力了,谈西贝的品质和安全,话语间透露出“苦心做事、真诚做人、不被理解”的心酸。
但没能劝住贾国龙的华杉,同样正在为这场风波买单。
03
谁在为华与华买单?
现在的华与华在不少人眼里成了“智商税”。
“对当下的大众情绪如此迟钝,这就是一个大公关公司的水平吗?”
但严格来说,华与华其实不是公关公司,而是一家战略营销品牌咨询公司,官方解读为“华与华=战略咨询公司+产品开发公司+广告公司”。
简单讲就是,华与华承接的是企业端而非消费端,它要提供企业战略、品牌设计、产品开发、广告创意、品牌资产管理等全案服务。
在西贝每年600万元的高额咨询费爆出前,大众
对华与华的印象还停留在“超级符号”和营销巨头。
早期田七、三精、小葵花的魔性广告,现在的蜜雪冰城、海底捞、江小白、鸭鸭、泸溪河等时兴品牌背后,都有华与华“超级符号”的影子。
其中蜜雪冰城的魔性宣传歌和雪王形象,就是华与华近些年最成功的营销案例。
![]()
图源:图数室
然而在大众消费者看不到的地方,咨询服务才是华与华的核心收入来源。
2022年,华与华服务的客户门店数量就超过60000家,累计服务的客户门店超过10万家。
那些传播度极广的“超级符号”更像是他们积累下来的优秀案例,用来说服更多的企业家买单。
跟大众认知里的甲乙方不同,华与华是营销圈公认的 “硬核乙方”,这不光是指营销能力,还在说公司的官方态度。
“不投标,不比稿”的宣传语不只是噱头,华杉说过:“我们不找客户,要客户主动来找我们。”
华与华的现有客户,既离不开成功案例的宣传示范,还来源于老客户的推荐。
这或许也能说明,为什么华杉会习惯于在各种社交媒体上发表个人观点。
对于很多正在为自家公司寻找方向的企业家而言,华杉作为老板的个人魅力也是构成他可信度的重要一环。
![]()
华与华公司官网上明确写着:华与华的服务有且仅有一种方式,就是为顾客提供全年全案的营销咨询服务。不接个单,也不设专门团队发展新客户。
它不是专门做公关的公司,也没从广告转型到战略咨询,只是存在业务从幕后走到台前的信息差。
只可惜在没完没了的西贝风波里,华与华也被搅进了“扩大舆论送人头,看客户自毁前程”的争议。
比起“到底谁给西贝做的公关”,大家现在更关心的是“一年600万,谁在为华与华买单”。
如今的华与华,日子显然也没那么好过。深陷西贝风波的负面舆论,华与华的咨询业务被轮番质疑“缺乏专业能力”。
![]()
其引以为傲的超级符号也被吐槽“超级省劲儿”,设计方案频频陷入抄袭、没内涵等争议。
2025年底,上市公司读客文化(301025.SZ)也发布公告称,华氏兄弟正在筹划公司控制权变更相关事宜。早在此前,这家公司就一直面临着业绩连滑与股东减持的问题。
只不过面对种种争议,他们依然在执行很早就确定了的解决方案:“华与华的方法是,不要解释。”
这或许能部分解释华与华在西贝风波里一系列看似“瞎搞”的力挺行为。
只让老板心甘情愿掏钱的华氏兄弟,并不那么需要大众的认同和理解。
![]()
就算网上有再多人觉得华与华是“智商税”,只要贾国龙们觉得好就够了。
但直面公众的西贝,必须让消费者觉得好才行。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.