老干妈创始人陶华碧年近80还在经营一线？ 两个儿子还能指望上吗

运营商财经网 周颖/文

近日，#老干妈创始人出山救子又赚翻了#话题冲上热搜，而这背后可能与老干妈重回经营一线息息相关。

据悉，1984年，老干妈创始人陶华碧凭借自己独特的炒制工艺，推出了佐餐调料，后在1996年，老干妈实现批量生产，并迅速在全国成为销售热点，逐渐发展为国民级的调味食品。

天眼查显示，2014年，67岁的陶华碧便退出了股东阵营，将企业交由两个儿子打理，此后公司由长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，老干妈可以说是交给了“二代”来经营。

但“二代”却没有接住这个国民品牌。数据显示，老干妈营收自2016年起便增长停滞，2021年骤降至42.01亿元，较2020年54.03亿元的历史峰值下降超12亿元。

而据多家媒体报道，此背后的重要原因为二代接管后，为降本增效，将原本使用的贵州辣椒改为价格更低的河南辣椒，而这也使得产品“味道变了”。

不过，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司相关工作人员否认上述说法，并表示产品味道如有差异，可能是由于消费者生活水平提升、对口感的要求越来越高，加之个人口味偏好不同所致。工作人员同时强调，老干妈的原料、工艺及配方，并未改变。

值得注意的是，大儿子李贵山曾跨界投资房地产项目，但与合作伙伴出现矛盾，导致项目最终烂尾，李贵山所涉公司多次被限制高消费，涉及执行金额超1.6亿元。可以说，两个儿子都没让陶华碧省心。

2019年，72岁的陶华碧重返经营一线，并主持工作，将生产原料换回了贵州优质辣椒。在陶华碧的干预下，老干妈经营状况逐步改善，2022年至2023年，老干妈营业收入分比为52.6亿元、53.81亿元，呈逐渐回升态势。

而据近期发布的2025贵州企业100强榜单，老干妈以2024年53.91亿元的营收，排在榜单第57名，也就是说老干妈几乎已经重回了营收巅峰，业绩非常好。

运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，陶华碧今年已经79岁了，显然不可能会一直在经营一线，而公司的股东还是她的两个儿子，未来他们能否吸取教训，稳稳接班，还需时间检验。

（责任编辑：周颖）

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