河南
按老印象，能吃辣的地方无非四川、重庆、云南、贵州、湖南，每个地方的辣椒味都不一样，各有各的特点。其实除了这几个地方，其他省份也有隐藏的吃辣高手，比如江西。一直以来，江西好像被大家忽略了，没人知道这里的辣有多厉害，只有亲自试过，才明白它的真面目。
湖南女孩林薇薇，暑假去江西男友家玩。去之前男友跟她说，要做好吃辣的准备，薇薇却不当回事。毕竟在湖南生活了 20 多年，怎么会被几个辣椒吓住？一般说这种话的人，最后都会打自己的脸。果然，本来计划玩 10 天，待了 3 天，吃了 3 天当地美食，就想回家了。
有个江西朋友发过最近流行的江西家常菜，也是薇薇男友这几天带她吃的。从早餐开始就是辣椒炒粉。炒粉对湖南人来说不陌生，湖南的粉也很有名。按理说，早餐吃带辣椒的粉很正常，可这里辣椒的用量和辣度，真让薇薇体会到了什么叫过瘾。
午餐有不少带辣椒的菜，最出名的就是网上一直说的 “辣椒炒辣椒”。据说这道菜是每个能吃辣的外地人到江西必试的，吃了就知道自己能承受多少辣。对江西人来说，辣椒就是普通食材，两样一起炒，没什么奇怪的。
晚餐是 “辣椒清蒸鱼”，清蒸鱼大家都熟悉。上次吃类似的还是剁椒鱼头，那是湖南菜，对薇薇来说不算难事。可整条鱼上全是红色的辣椒，吃多了，味蕾也受不了这种刺激吧。
夜宵是辣椒炒田螺，和大部分吃辣地区的夜宵差不多，各种荤菜素菜里加辣椒才更香。只是这田螺里的辣椒太多了，感觉已经深深浸到田螺里了。
除此之外，还有网上常说的小吃 “辣椒饼”。不怎么吃辣的人看到它，可能只会摇头后退，想不出吃到嘴里是什么感觉。就这么一天，虽然只举了几个例子，也足够说明江西人吃辣的程度了。
现在能理解为什么薇薇待了 3 天就想回家了。没想到从小吃辣长大，却被江西的辣椒吓到了。不过这也可能是薇薇男友故意让她吃比较辣的，毕竟每个地方的美食都有很多种。
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