被失眠缠上？毕节这株“神草”，把好睡眠还给你

凌晨一点的朋友圈，一半人在晒深夜夜宵的快乐，一半人在默默感叹失眠的煎熬。相信不少人都有过这样的经历：躺在床上数羊到天亮，脑袋里像装了个不停转的小马达，越想睡越清醒。辗转反侧时难免会想：有没有一种天然、温和的方式，能帮我们轻松找回安稳的好睡眠？

这个答案，就藏在贵州毕节的深山秘境里。这里常年云蒸雾绕，植被郁郁葱葱，1600米的高原林下，生长着一种被称作“定风草”的宝贝——天麻。老话说“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”，作为国家地理标志保护产品，毕节大方天麻早就凭着超高的天麻素含量名声在外。而对于被失眠困扰的现代人来说，它最珍贵的价值，就是那温和又管用的助眠功效。

毕节天麻的好，全是自然的馈赠和当地人的匠心守护。这里一直坚持林下仿野生种植，肥厚的腐殖层刚好满足天麻与蜜环菌的共生需求，让天麻的品质无限贴近野生状态，天麻素含量比普通天麻高出一大截。再加上毕节独有的充足阳光、适宜雨露和明显温差，每一株天麻都在慢节奏的生长中悄悄积蓄养分，为出色的功效打下扎实基础。从1985年开始尝试人工种植，到如今发展成36.9万亩的种植规模，毕节人用几十年的坚守，护住了这株“神草”的纯粹本味。

《旧唐书・渤海传》记载渤海国向长安进贡“天麻煎”，用于治疗皇室成员的“不寐惊悸”。其中"不寐"即失眠，"惊悸"为心悸、易醒等症状，这一记载直接证明唐代已用天麻治疗失眠，且该方剂为宫廷御用，体现出其疗效的权威性；《本草纲目》则系统总结了天麻功效并明确其平肝安神作用，书中记载天麻“平肝息风，通血脉，开窍醒神”，还引用《用药法象》中“疗大人风热头痛，小儿风痫惊悸，诸风麻痹不仁，风热语言不遂” 的内容，李时珍将“平肝息风”列为天麻的核心功效。

可能有人会好奇，天麻为啥能帮我们睡好觉？现代科学早就解开了这个密码。天麻里的核心活性成分——天麻素，研究表明，天麻素可能通过调节我们中枢神经系统的递质平衡来发挥助眠作用：一方面增强抑制性递质GABA的功能，另一方面帮助降低过高的兴奋性递质水平，如同为过度活跃的大脑提供一个“舒缓信号”，有助于让思绪平静下来。更有价值的是，一些研究还发现，它可能有助于改善紊乱的睡眠节律，增加深睡眠时长，减少夜间觉醒。这意味着，它潜在的作用不仅是帮助入睡，更可能是提升整体睡眠质量。对于因压力大、神经紧张或睡眠浅的人群，它可能成为一种有益的天然辅助调理选择。

作为药食同源的好食材，毕节天麻的吃法特别简单，就算是厨房小白也能轻松拿捏。最经典的当属天麻炖鸡汤：鸡肉焯水去血沫，加入天麻片、几颗红枣和枸杞，慢炖1小时就行。炖好的鸡汤汤色清亮，喝起来鲜而不腻，暖乎乎地喝上一碗，浑身都舒服。坚持喝几天，就能明显感觉到睡眠变安稳了。如果早上赶时间，天麻蒸蛋是绝佳选择：把鸡蛋打散，加一点天麻粉搅匀，蒸10分钟就好，软嫩又易消化，还能给脑力工作补充能量。到了秋冬季节，用天麻搭配排骨或羊肉炖汤，既能安神助眠，又能温中补虚，全家都能喝。

如今的毕节天麻，早就不是“养在深闺人未识”的深山好物了。借助超临界萃取等现代技术，它变成了天麻粉、天麻胶囊等便捷产品，生物利用度是传统吃法的3倍，平时上班、出差都能轻松携带。而且靠着东西部协作的东风，这些带着毕节山水气息的养生好物，成功走进了大湾区的千家万户，成为餐桌上的热门养生佳品。在毕节本地，天麻美食烹饪大赛、天麻博览会等活动办得热火朝天，这株“神草”还成了连接农业和文旅的纽带，吸引着越来越多人前来探寻它的养生密码，感受毕节的山水之美。