四川
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近日，为坚决守护人民群众“舌尖上的安全”，南充市高坪区市场监管局针对无堂食外卖（俗称“幽灵外卖”“影子厨房”）开展专项执法整治。成功查处一起外卖店使用过期食品案件，目前已立案调查，该局“春雷行动2026”首战告捷，
针对无堂食外卖隐蔽性强、监管难度大的特点，执法人员采取“四不两直”方式，突击检查辖区内纯线上经营的外卖店铺。本次行动聚焦食品原料采购、储存管理、保质期控制、人员健康证明及经营资质等重点环节。在某干锅外卖店操作间内，执法人员现场查获超过保质期的年糕两袋，事实清楚、证据确凿。
依据《中华人民共和国食品安全法》，执法人员立即依法扣押涉案过期食品，并责令该店全面自查整改。目前，该案已正式立案，高坪区市场监管局将依法严肃追究相关主体责任，坚决落实“四个最严”，形成有力震慑。
下一步，高坪区市场监管局将持续以“春雷行动2026”为契机，加大对无堂食外卖的监管力度，重点覆盖城乡接合部、学校周边、写字楼区域等外卖集中区。通过“曝光一案、警示一批、规范一片”的方式，定期公布典型案例，强化社会监督，推动形成食品安全共治共享格局。（张雄典）
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