十点播报 | 宜宾白酒业2030目标3000亿；啤酒质量要求国标发布；天猫超15万优质商家开店创牌

核心提示：十点播报 | 宜宾白酒业2030目标3000亿；啤酒质量要求国标发布；天猫超15万优质商家开店创牌。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

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　　2025外贸进出口达45.47万亿元

　　据海关统计，2025年，我国外贸进出口达45.47万亿元，增长3.8％。其中，出口26.99万亿元，增长6.1%；进口18.48万亿元，增长0.5％。全年进出口总值迈上新台阶，超过45万亿元，创历史新高，我国将继续保持全球货物贸易第一大国地位。

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　　宜宾白酒业2030目标3000亿

　　日前，宜宾市酒业发展局相关负责人表示，面向十五五，宜宾将以1346核心理念为总纲，即坚定世界级优质白酒产业集群1个发展目标定位，持续擦亮中国白酒之都长江上游·中国五粮浓香白酒核心产区世界酒旅胜地3块金字招牌，实现新消费场景、新产品供给、新销售渠道、新消费群体4个突破，实施品牌、品质、创新、人才、生态、服务6项工程，力争到2030年，宜宾白酒产业营业收入达到3000亿元。

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　　泸州酒类检测经验获国家推广

　　近日，国家市场监督管理总局在2024年至2025年产业计量揭榜挂帅活动情况通报中，正式推广由泸州市市场检验检测中心主建的国家白酒产业计量测试中心经验做法，肯定其以精准计量破解行业痛点、以协同创新推动转型升级的实践路径，为全国产业计量赋能传统产业提供了可复制的泸州经验。

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　　新菌株显著提高白酒感官评价

　　近期，由淮北师范大学Qing Zhao、Di Wu为第一作者，题为产四甲基吡嗪的耐盐芽孢杆菌YB13的诱变选育及其强化大曲在提升兼香型白酒品质中的应用的文章在《Food Chemistry: X》（IF=8.2）上发表。研究首次从高温大曲中分离出一株高产四甲基吡嗪（TTMP）的耐盐芽孢杆菌菌株，并将其用于强化曲制备时，与对照组相比，该菌株显著提高了实验白酒的感官评价得分。本研究结果为白酒酿造原料的选择和感官品质的定向调控提供了科学依据，有助于优化白酒酿造工艺，提升品质。

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　　啤酒质量要求国标发布

　　近日，国家市场监管总局、国家标准化管理委员会发布公告，正式批准GB/T 4927—2025《啤酒质量要求》国家标准发布，该标准将于2027年1月1日起实施。

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　　茅台审议通过《2026年市场化运营方案》

　　贵州茅台（600519）1月13日公告，董事会审议通过《2026年贵州茅台酒市场化运营方案》，其中提出，公司运营模式将由自售+经销的传统销售模式向自售+经销+代售+寄售多维协同的营销体系转变，以更好适配、触达、转化消费需求。将构建批发、线下零售、线上零售、餐饮、私域五大渠道并行的渠道布局，通过线上+线下融合转型，线上管效率、管触达，线下管转化、管服务，形成以消费者为中心的良性渠道生态体系。将以市场为导向，构建随行就市、相对平稳的自营体系零售价格动态调整机制。

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　　五粮液强调五新拓展

　　1月7日至12日，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦带队，赴广州、深圳、南京、杭州、嘉兴、三亚等市场，围绕市场营销策略优化、渠道体系建设升级、消费者服务提质等核心工作开展深度调研。曾从钦指出，要大力弘扬悦己、悦人、共悦的和美生活范式，聚焦五新拓展加快拓展新人群、新渠道、新场景、新市场、新机制，推动白酒消费全方位深入消费场景，保障旺季动销效率，以精细化赋能助力商家抢抓市场机遇，实现更高质量的终端动销。

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　　老窖养生酒业布局鳄鱼高端养生酒

　　近日，泸州老窖养生酒业与鳄珍集团签署战略合作协议，共建鳄鱼高端养生酒项目。这标志着泸州老窖养生酒业在动物类养生酒赛道的进一步深化布局，也开启了名酒+名品跨界融合的新篇章。

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　　青花郎启动开盖扫码迎新春活动

　　自今年1月1日以来，青花郎开瓶数、开瓶率同比较大幅度增长。同时，青花郎启动开盖扫码饮新春活动，1月15日至3月10日，开盖扫码第5代青花郎，有机会获红运郎、青花郎、红花郎·15、陶瓷礼品等大奖，活动详情见官方公告。

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　　习酒到访粤强酒业

　　1月12日，习酒集团党委副书记、副董事长、总经理万波一行莅临广东粤强酒业调研交流。万波表示，此次调研收集到了渠道的真实心声，这对进一步做好习酒广州市场很有帮助，在粤强这样的有影响力的酒业大商支持下，相信习酒在广东的运营会更好。粤强集团董事长王富强和永湖贸易董事长潘晓明一致认为，广州区域的习酒合作商之间应加强协作，形成一股深耕市场和服务消费者的合力，推动习酒营销更上新台阶。

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　　央视总台领导赴西凤调研

　　1月13日，中央广播电视总台党组成员、副台长齐竹泉等一行到访西凤集团调研座谈。座谈会上，双方围绕品牌发展、文化传承、产业经济发展及合作路径等议题开展深度交流。齐竹泉强调，基于双方坚实的合作基础与共同的文化使命，未来可进一步拓宽合作维度，探索更多创新性品牌宣传路径，让西凤酒的文化价值与品牌影响力得到更广泛传播。

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　　天猫超15万优质商家开店创牌

　　天猫发布《2025年度新品牌发展报告》：过去一年，超15万个优质新商家来天猫创牌，规模历史新高。开店当年成交即破亿的品牌数量同比增长超40%；开店3年内的新品牌，276个年成交破亿，5026个年成交破千万，各项数据均创历史新高。

日期：2026-01-16