四川
凌晨一点半，北京朝阳某小区的电梯里，外卖员抱着三箱“与辉同行”定制吐司，箱子上的“爸爸糖”logo在LED灯下反光。两分钟前，这三箱在直播间放货8000份，30秒售罄。没人知道，这30秒背后，是一条生产线从上周起就停掉了常规订单，工人三班倒，只为清出每天凌晨3:00-5:00的“与辉时段”——机器空转半小时，消杀、降温、换配方，再启动。吐司里多3%的乳脂、少一种防腐剂，成本抬了12%，产能直接砍掉40%。这不是饥饿营销，是“柔性供应链”的副作用：想吃得新鲜，就得接受它慢。
爸爸糖全国480家门店，能接这波泼天流量的只有37家，门槛不是面积，是“冷链半径”。总部用地图软件画圈，以中央工厂为圆心，300公里为半径，圈外不发货——再远，吐司到用户手里就过最佳风味拐点。于是出现怪象：西安秒光，兰州连上架提醒都收不到；上海郊区能拍，崇明岛就显示“超出配送”。有人骂地域歧视，其实是被物理极限卡了脖子。直播间客服只能复读：“正在建仓”，翻译过来就是：等新的冷冻面团分仓落地，也许明年。
业内人算过账：如果想彻底放开卖，爸爸糖得再建两座工厂，总投资4个亿，回本周期五年。可直播间热度能持续五年吗？没人敢赌。品牌方现在的解法是把“现货”改成“预售”，先收订单，再倒推产能，把排期从“天”拉长到“周”。说穿了，就是把牛奶面包做成期货，用户用耐心换确定性。能不能缓解秒空？得看丈母娘们愿不愿意把“立即满足”调成“延迟满足”。毕竟，对她们来说，早八点的餐桌可以等，但朋友圈的点赞通知最好下一秒就到。
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