山东
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今天用茼蒿来给大家分享一个超级好吃的做法，不炒也不煮出锅以后味道鲜美，来看看操作步骤吧
我们先来准备把新鲜的茼蒿，茼蒿平时总是拿来涮火锅或者是炒着吃，早都吃腻了，今天分享一个好吃又美味的做法，把茼蒿放在清水中，给它多淘洗几遍。淘洗干净后放在案板上切成小段，放入大碗中
一块胡萝卜切成薄片，再切成细条，最后切成小丁，装入盘中，接着往里面打入两个鸡蛋，用筷子先混合一下，充分的搅匀，放入胡萝卜丁，食用盐调味，放入十三香，一勺面粉，面粉不需要太多，主要起到一个粘合的作用，像这样就是搅好了，放一旁备用。
电饼铛开小火预热，刷上一层食用油，放入搅好的菜糊，用铲子摊平整，摊薄一些更容易熟，先烙两分钟，一面定型，给它翻个面，继续烙一分钟，两面金黄，按压立刻回弹，说明就是熟了，看这个颜色，翠绿翠绿的就非常有食欲，现在就可以出锅啦。
非常好吃的茼蒿鸡蛋饼，这样就制作完成了，茼蒿用这个方法做出来，真的是外焦里嫩，太香了，口感吃起来清香又美味，非常适合家里的老人和孩子食用，做法简单，营养美味，喜欢你也试做起来吧。好啦，今天就分享到这儿了，喜欢留个关注，每天都是家的味道。
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