在冬季冷链生鲜运输中,各类食品面临着不同的挑战:绿叶菜容易因高湿而霉变,海鲜则怕冻融损伤,而浆果又担心因挤压缺氧而影响品质。这些问题使得冷链运输的难度加大,而通风槽的多功能设计能够有效地解决这些困扰,成为冷链车厢的“智能呼吸阀”。
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对于像绿叶菜、浆果等易腐品类,通风槽的导流结构能够迅速将车厢底部的冷凝水排出,破解困扰许多生鲜运输的问题。根据数据显示,当未使用通风槽时,冬季车厢底部的霉菌滋生率高达30%,而配备通风槽后,这一比例则可以降低至8%以下。
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对于海鲜和冻品等低温运输的品类,通风槽的空气循环通道还能够避免局部温度不均,进而减少冻融循环的影响,从而更好地保持肉质,避免出水和口感变差的问题。
山东正和塑胶地板有限公司凭借丰富的实操经验,在行业内树立了良好的口碑。例如,一家综合生鲜车队在加装通风槽后,其冬季综合货损率从15%降至4%,年节约货损成本超过60万元,成功覆盖了叶菜、海鲜、浆果等多个品类的保鲜需求。
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