刚刚 | 贾国龙：被污蔑125天！最新朋友圈曝光→

1月15日，社交平台流传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成，并涉及约4000名员工。此外，该人士称自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争引发讨论后，没有一家门店盈利，截至目前西贝亏损已超过5亿。

根据《中国新闻周刊》报道，西贝餐饮创始人贾国龙称关店消息属实。

与此同时，据新浪财经，贾国龙发朋友圈承认情况属实。

贾国龙表示，“很多朋友关心我、关心西贝，打电话来问，一并答复吧。截图信息基本是准确的，遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。”

贾国龙强调，西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混着“中央厨房备菜”和“料理包预制菜”的差异，恶意污蔑“急冻保鲜有机西兰花”，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。

“西贝人直到今天还在过到网上各种侮辱谩骂。”

同时，贾国龙表示自己不懂公关。直言西贝能做到连续十一年中式烹饪正餐营收第一、年接待7000万人次，靠的是扎实经营而非公关运作。

他透露，闭店涉及的离职员工工资将全额发放，同时澄清自己无海外资产，除西贝外仅在北京有一套房产。

根据界面新闻对网传闭店清单的整理，在已披露的名单中，西贝此次关店主要集中于一、二线城市。

其中，上海涉及门店数量最多为19家；北京、深圳、广州分别闭店10、8、5家。此外，杭州、武汉、长沙各涉及4家，成都、佛山、昆明、苏州各3家。上述城市合计涉及约66家门店。

此外，东莞、贵阳、合肥等地的西贝门店亦被列入关店名单中，单城关闭1—2家不等，涉及门店约36家；总共计划关闭的门店达102家。

从城市分布来看，此次被列入清单的门店并未集中于低线市场，而是更多分布在一线及新一线城市。这类城市往往租金、人力成本较高，也是品牌早期和快速扩张阶段重点布局的区域。

1月15日，界面新闻向部分疑似在闭店清单中的西贝门店进行求证。其中，上海宝山万达店明确向界面新闻表示即将闭店。

不过，并非所有疑似被列入名单的门店均确认将关闭。

西贝上海紫荆广场店一名店员向界面新闻表示，该门店正对提前降租进行谈判，暂未收到闭店信息。此外西贝上海金桥店、吴江路店，以及北京清河万象汇、财富购物中心、大兴龙湖天街的西贝门店工作人员均表示“暂未收到关店通知”，目前仍在正常营业。

社交平台上流传的内部会议资料

编 辑 | 韩振

来源 | 界面新闻 新浪财经