骨骼健康危机凸显，营养与运动产业迎新机遇

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关注本质视点

骨骼健康是生命质量的基石，而不同生命周期有着不同的骨骼挑战。

2025年8月，中国营养学会骨营养与健康分会和营养与保健食品分会联合发布了《2025新时代孕妇、儿童、新中年骨骼健康与营养保健白皮书》。这份指南系统阐述了三类关键人群——孕妇乳母、儿童及新中年群体的骨骼健康现状、关键营养需求、常见问题与干预策略。

白皮书为不同人群提供了清晰的骨骼健康管理路线图，对于大健康企业而言，这意味着新的市场需求和产品开发方向。骨骼健康管理正从单纯的钙补充转向多维营养素协同的综合解决方案，其中蕴藏巨大市场空间。

不同生命阶段

骨骼健康需求各异

白皮书首次系统性地提出了“全生命周期骨骼健康管理”的概念。骨骼健康需求因年龄、生理状态及健康状况而异，需要精准的营养与护理策略。

儿童青少年期是骨量积累的关键窗口，9-18岁青少年骨骼发育旺盛，每日需1000-1200毫克的钙摄入。

孕期女性为满足胎儿骨骼发育，孕中晚期需1000-1300毫克钙；哺乳期女性通过乳汁供钙给婴儿，每日也需1000-1300毫克。

50岁以上中老年人因骨质流失加快，每日需要1000-1200毫克钙以延缓骨量下降。更值得关注的是，中老年人钙吸收率下降至15%-20%，这对营养补充提出了更高要求。

关键营养素组合

协同作用至关重要

白皮书突出强调了“营养素协同作用”的重要性，单纯补钙已无法满足现代骨骼健康需求。

钙与维生素D是传统组合，但白皮书特别强调了维生素K2（尤其MK-7）的重要性，建议每日摄入≥45μg。维生素K2通过激活骨钙素，引导钙沉积到骨骼中，而非血管或其他软组织。

对于新中年人群，白皮书建议额外添加镁、锌、锰等协同骨骼健康的矿物质。镁能够通过促进维生素D的合成来帮助增加钙的吸收，缺乏时会导致低钙血症。

优质蛋白质同样不可忽视，它是构成骨骼有机基质的重要成分，对于维持骨骼的韧性和弹性具有重要作用。

膳食与补充剂结合

破解补钙难题

白皮书提供了明确的膳食建议和补充剂选择指南，为企业开发相关产品提供了方向。

奶制品、豆制品、海产品和坚果是补钙的优质食物来源。值得注意的是，白皮书澄清了常见的补钙误区：骨头汤钙含量极低，仅4mg/100ml，不及牛奶1/10，且高嘌呤。

当膳食无法满足需求时，科学的骨骼营养补充剂成为必要选择。在剂型选择上，白皮书推荐液体钙，因其吸收利用率更高。

对于不同人群，钙剂选择也有差异：婴幼儿优选柠檬酸钙，吸收率39%，减少便秘；中老年人可选择碳酸钙，随餐服用，需胃酸活化。

运动与监测

不可或缺的健康支柱

除了营养干预，白皮书强调了运动对骨骼健康的重要性。

负重运动，如步行、跑步、跳跃、力量训练能刺激骨骼生长。对儿童而言，每天跳绳20分钟可使骨密度提升5%-8%。对于中年人，力量训练可以增加骨矿物质密度并减少炎症。

定期监测是骨骼健康的另一重要支柱。白皮书建议高危人群，如45岁以上、绝经后女性应定期进行骨密度检测。

40岁后建议每1-2年进行双能X线骨密度检查，重点关注腰椎和髋部测量值。

市场机遇与挑战

企业布局正当时

白皮书的发布为大健康企业带来了明确的市场导向和发展机遇。针对不同人群的细分营养解决方案将成为市场竞争焦点。

孕妇市场需要关注的是孕期胎儿生长发育需要大量钙质，尤其在妊娠中晚期，每日钙需求量可达1000-1200毫克。哺乳期女性腰椎骨密度可能降低3-5%，但通常在断奶后6-12个月内逐渐恢复。

儿童骨骼健康市场具有巨大潜力。成人骨量的40%-60%在青少年时期累积完成，到18岁时达到“峰值骨量”的90%。“峰值骨量”越高，将来中老年期发生骨质疏松的风险就越低。

新中年市场值得重点关注。中年后，骨量会因为各种原因丢失，骨密度的降低就会自然发生。吸烟是众所周知的对健康存在危害，其实吸烟也会导致骨质疏松症等骨病，并增加骨折的风险。

骨密度检测数据显示，30岁以下青年群体骨密度年均下降率达1.2%，较20年前增速提升300%。这意味着当代年轻人的骨骼质量正以肉眼可见的速度滑坡。

随着人口老龄化加剧，到2040年，全球预计将有超过1.15亿人患有骨质疏松，而中国将成为受此病影响最为严重的国家之一。

对于大健康企业来说，这意味着骨骼健康市场具有巨大潜力。针对不同人群的细分营养解决方案将成为市场竞争焦点，而科学配方、剂型创新和精准教育是企业突围的关键。企业布局时应注重科学配方、剂型创新和精准教育，避免陷入传统补钙误区，真正提供全生命周期的骨骼健康解决方案。

对于前瞻性企业，这是一个重新定义骨骼健康市场的战略机遇期。