明日三九第9天，牢记：1不去，吃3样，吉祥如意，安稳过寒冬

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导读

民间素有“三九四九，冻裂石头”之说，时光匆匆，明日便是三九第9天了，也就是三九的最后一天，马上四九就要来了。

“9”这个数字在古代，可不寻常，是指代表至阳，至尊，权威之意，那么在三九第9天，民间也有很多的习俗讲究。

明日三九第9天，牢记：1不去，吃3样，老传统莫忘，吉祥如意，安稳过寒冬，让我们能够更好的迎接新春的到来。

一、1不去：不去陌生河流玩冰。

到了三九天，尤其是北方地区，很多地方都是“冰封万里寒”，此时很多河流湖面仍覆盖着厚厚冰层，很多人喜欢在冰面上玩耍。

尤其是孩子们，到了周末，喜欢在冰面上溜冰，嬉戏玩乐，这个时候我们要特别注意，不要让孩子们去陌生河流玩冰。

虽然冰面看似坚固，但实则实则暗藏凶险，陌生河流里更是如此，因水流、水温、日照等因素影响，一旦坠入刺骨冰水，存在溺水风险，所以要看好孩子，不要随便去陌生河流玩冰。

二、吃3样。

三九时节，天气严寒，此时人体阳气内敛，新陈代谢减慢，对能量的需求激增，此时正是进补佳期，那么“冬补三九”，应该怎么吃呢？

1、多吃红枣。

红枣大家都不陌生，红枣营养丰富，能补中益气、养血安神，是冬日温补很不错的食材之一，而且价格实惠，大都吃得起，没有负担。

推荐吃法：虫草花红枣鸡汤。

我们可以取半只土鸡，洗净切块，接着将土鸡放入不粘锅里，中小火爆炒一下，将鸡肉炒出油脂，然后加入虫草花，放入一把红枣，下入少许姜片，加入少许盐，加入开水煮开。

有条件的也可以放入少许胡萝卜进去，接着将烧开的鸡汤放入电饭煲或者高压锅里，焖煮40分钟即可。

2、多吃羊肉。

羊肉是冬令进补最受欢迎的食材之一，李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气……”

推荐吃法：红烧羊肉。

将新鲜的羊腿肉切块，冷水下锅，放入少许生姜料酒去腥，焖煮10分钟，捞出焯水后沥干水分备用。

锅中放入少许豆瓣酱或者火锅底料，下入少许八角，桂皮，香叶，然后放入少许盐，少许生抽，老抽进行调味。

将羊肉炒出油脂，接着放入足量的开水，喜欢吃辣，可以放入少许辣椒干，然后小火慢炖1个小时，最后大火收汁即可。

3、多吃吃鸭肉。

三九寒天进补，鸭肉也是很不错的食材之一，鸭子营养丰富，尤其是家里散养的鸭子，从春天养到冬天，吃一口简直美味无比。

推荐吃法：姜母鸭。

推荐一个福建地区的名菜：姜母鸭，这道菜其实听菜名就知道主要食材就是生姜和鸭子，做法其实也不难。

将大量老姜切片备用，然后将新鲜的鸭子切块，不需要焯水，直接沥干水分后，将鸭子倒入锅中稍微炒干水分。

接着取一个砂锅，放入山茶油，然后底部铺上切好的生姜片，再放入鸭子，用中小火将鸭子煎熟，煎的过程中不要加水，直接加入米酒进去，放入少许生抽，冰糖进行调味，这样做出来的姜母鸭，吃一口就让人回味无穷。

明日便是三九的地9天了，是三九的尾声，更是四九的开始，建议大家叮嘱家人：1不去，吃3样，吉祥如意，万事顺心，迎接春暖花开。

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