酒吧最畅销的10大苏格兰威士忌，麦卡伦第二！

苏格兰威士忌的世界如同一幅风味地图，从艾雷岛浓郁的泥煤烟熏到斯佩塞清新的果香花蜜，每一瓶都承载着独特的风土与历史。

2026年《国际酒饮》（Drinks International）全球顶级酒吧苏格兰威士忌销量榜刚刚揭晓，揭示了专业饮酒场景的真实选择。

01

尊尼获加

Johnnie Walker

作为苏格兰威士忌的全球名片，尊尼获加于 1820 年由约翰·沃克（John Walker）在苏格兰基尔马诺克创立，如今是帝亚吉欧（Diageo）集团旗下的旗舰调和威士忌品牌，距今已有超 200 年历史。其市场地位堪称 “调和威士忌的天花板”：全球年销量超 2 亿瓶，是首个进入 “百亿英镑品牌俱乐部” 的烈酒品牌。

尊尼获加的色彩分级体系——红牌、黑牌、绿牌、金牌和蓝牌，构成了威士忌爱好者的梦想阶梯。在中国市场，它早已超越了单纯的饮品范畴，成为成功的象征。其标志性的 “行走绅士” Logo 与 “适配全饮用场景” 的特色（纯饮、调酒、加冰皆可），让它同时俘获新手与资深饮家。

品牌甚至在北京开设了具有标志性意义的尊尼获加馆，显示了对中国市场的重视。2025 年，为纪念古老的东亚威士忌贸易航路，尊尼获加号游艇从上海启航，游历亚太 10 座城市。

02

麦卡伦

The Macallan

麦卡伦（The Macallan） 被威士忌大师麦可·杰克森评价为“威士忌中的劳斯莱斯”，这一称号精准概括了它在高端单麦威士忌领域的王者地位。

诞生于 1824 年的麦卡伦，是苏格兰高地斯佩塞产区（Speyside）的代表性单一麦芽威士忌品牌，现隶属爱丁顿（Edrington）集团。它是全球超高端单一麦芽威士忌市场的 “领头羊”，也是威士忌拍卖市场的 “常客”，珍稀年份酒常拍出百万英镑级高价。

麦卡伦以雪利桶陈酿工艺及小型壶式蒸馏技术著称。酒厂与特定西班牙雪莉酒庄合作，自订规格获取优质橡木桶。木桶对麦卡伦威士忌风味的影响率高达 80%。其酒液多使用西班牙奥罗洛索雪莉桶（Oloroso Sherry Cask）熟成，酒体饱满浓郁，带有葡萄干、黑巧克力与香草的复合香气。从酒液品质到包装质感，它都堪称 “威士忌界的奢侈品”。

03

三只猴子

Monkey Shoulder

三只猴子（Monkey Shoulder） 是由帝亚吉欧（Diageo）推出的新锐调和麦芽威士忌品牌，定位年轻消费群体与专业调酒场景。作为苏格兰威士忌中的 “新生代”，它凭借精准的市场定位快速突围。

品牌名称源自一句苏格兰俚语，与威士忌酿造中的传统工序——人工翻麦有关。早期酒厂工人徒手翻动麦芽，导致肩部肌肉劳损，手臂像猴子一样下垂。

三只猴子由格兰父子集团旗下的格兰菲迪（Glenfiddich）、百富（Balvenie） 和奇富（Kininvie） 三家知名酒厂的单一麦芽威士忌调配而成。无年份限制，主打 “轻盈柔顺” 的风味：酒体带有蜂蜜、烤坚果与香草的清甜，既适合纯饮，也能轻松适配苏打水、果汁等调饮方式，是全球酒吧调制鸡尾酒的热门基酒之一。其俏皮的 “三只猴子” 视觉标识，也让它在年轻消费群体中拥有较高辨识度。

04

拉弗格

Laphroaig

拉弗格（Laphroaig） 是威士忌界的“分化者”，它的强烈风味让人爱憎分明。对爱好者而言，它是艾雷岛泥煤风味的极致代表；对初次尝试者，它那浓郁的“消毒水”气息可能令人却步。

1815 年，拉弗格酒厂在苏格兰艾雷岛创立，至今保留着传统的酿造工艺。酒庄采用独特的“先熏后干”方式处理大麦，让泥煤中的酚类物质被潮湿的大麦充分吸收，再采用热空气烘干，形成了标志性的浓烈烟熏泥煤味道。

拉弗格有着显赫的皇室渊源。1994 年，当时的查尔斯王子因飞机故障降落在艾雷岛，与拉弗格结下不解之缘。

这使得拉弗格成为第一家也是唯一一家获得英国皇室认证的艾雷岛单一麦芽酿酒厂。

05

帝王

Dewar's

帝王（Dewar's） 威士忌将传统工艺与现代创新完美融合。这个由约翰·德华（John Dewar）于 1846 年在苏格兰伯斯（Perth） 创立的品牌，现隶属于百加得（Bacardi） 集团。

帝王最著名的工艺创新是“二次陈酿”——将调配好的威士忌重新放回橡木桶中再次陈酿 6-12 个月，以获得更加完美均衡、醇厚顺滑的口感。

2019 年，帝王再次突破，由首席调酒师斯蒂芬妮·麦克劳德首创“四次陈酿”技术，将威士忌的醇顺口感推向新高度。

帝王威士忌自 1893 年起持续持有英国皇室销售认证，成为皇室御用威士忌。品牌累计获得超过 203 项国际奖项，是全世界获奖最多的苏格兰威士忌之一。

06

格兰菲迪

Glenfiddich

格兰菲迪（Glenfiddich） 是单一麦芽威士忌的先锋。1886 年，威廉·格兰特在苏格兰斯佩塞地区创建了这家酒厂，并在次年圣诞节酿出第一滴格兰菲迪。

格兰菲迪在 1963 年做出历史性决定——突破传统，以单一麦芽威士忌为诉求，将产品推向苏格兰以外的市场。这一举措开创了威士忌的新领域，其独特的绿色三角瓶和清新细腻的口感，迅速成为鉴赏家的最爱。

格兰菲迪是少数仍由创始家族独立经营的威士忌酒厂之一，坚持使用罗比杜泉（Robbie Dhu Spring）的洁净泉水，并买下水源地周围近 1,200 英亩土地，保持其自然状态以确保水质纯净。

07

芝华士

Chivas Regal

芝华士（Chivas Regal） 代表着调和威士忌的奢华与优雅。这个品牌的历史可追溯至1801年，由苏格兰阿伯丁（Aberdeen） 的杂货商兄弟创立。

芝华士的成功源于对品质的坚持与精准的市场定位。品牌创立者最初在自家店铺中为顾客调配高品质威士忌，逐渐形成了芝华士的独特风格。

如今的芝华士已经成为“世界最受欢迎的高端调和苏格兰威士忌”。

芝华士尤其懂得如何讲述品牌故事。它将自己定位为成功人士的分享之选，通过精心设计的品牌传播，在全球范围内建立了高端、社交、成功的品牌形象。

08

乐加维林

Lagavulin

乐加维林（Lagavulin） 是艾雷岛上最具深度与复杂度的威士忌之一。与拉弗格同处艾雷岛，乐加维林却展现出不同的泥煤哲学——更加深邃、圆润且富有层次,它以 “深沉浓郁的烟熏风味” 著称，是资深饮家的 “心头好”。

乐加维林酒厂的历史可追溯至1816年，坐落在艾雷岛东南部的乐加维林湾（Lagavulin Bay） 畔。其核心产品是 16 年（泥煤威士忌的 “硬核标杆”，多次获评国际大奖）、DE 限定款（小批量酿造，风味更复杂）、8 年年轻款（口感相对轻盈，适合初尝泥煤的饮家）。

09

高原骑士

Highland Park

高原骑士（Highland Park） 是苏格兰最北端的威士忌酒厂，位于奥克尼群岛（Orkney Islands），这里的历史可追溯至 1798 年。

酒厂的名字源自其地理位置，而它的精神却深深植根于古老的维京文化。高原骑士的独特之处在于其复杂而平衡的风味特征——石楠花蜜香、轻柔烟熏和海洋气息的完美融合。

这种特质部分归功于酒厂依然坚持手工翻麦的传统工艺，以及使用奥克尼（Orkney）本地泥煤和雪利桶的陈酿方式。

高原骑士的产品线丰富，从经典的 12 年、18 年到高年份的 25 年、30 年，每一款都展现了奥克尼群岛（Orkney Islands）的独特风土。

酒厂近年推出的“维京传奇”系列，更是将产品与奥克尼的维京历史巧妙结合，增加了品牌的文化深度。

10

阿贝

Ardbeg

阿贝（Ardbeg） 是艾雷岛（Islay） 上最具传奇色彩的酒厂，以其“终极泥煤”风格闻名于世。酒厂建于 1815 年，历经多次关停与复兴，最终在 1997 年被格兰杰公司（Glenmorangie plc）收购后重获新生。

阿贝的泥煤强度在艾雷岛（Islay） 威士忌中名列前茅，但其魅力远不止于此。真正的阿贝爱好者痴迷于它那“泥煤悖论”——在强烈的烟熏包裹之下，往往隐藏着柠檬、奶油、香草等清新甜美的味道。这种复杂而矛盾的特质使得阿贝在全球范围内拥有最狂热的粉丝群体。

阿贝委员会（Ardbeg Committee） 的成立进一步巩固了品牌与消费者之间的特殊联系。这个全球粉丝组织不仅分享对阿贝的热爱，还参与酒厂的特别活动，甚至有机会购买限量版产品。

阿贝 10 年是探索这一品牌的完美起点，而年度限量款如“乌干达（Uigeadail）”和“漩涡（Corryvreckan）”则是资深爱好者的收藏目标。