广东
平远大柘镇贤关村的一则群公告像一粒石子投入心湖，——1月17日，村委旁的院落里，一场平远杀猪饭正待开席，诚邀全国友人共赴这场烟火盛宴。这场景，恰如合川呆呆笔下那般，无关排场，只为相聚，让乡土的暖意漫过山海，拥抱每一位奔赴而来的客人。
杀猪饭，是刻在中国人骨子里的岁末仪式，在平远的乡野间，这份仪式更添了几分客家山水的温润。正如合川呆呆所写“乡野之间，有宴名曰杀猪，聚亲朋，会邻里，共赴一场人间烟火之盛世”，平远这次杀猪宴，东家刘玉环俏皮又热忱的邀约：“我家准备杀年猪咯！家里长辈年纪大了，去年猪没按好跑了，今年特意提前一周求支援～ 过来帮忙的哥哥姐姐们，管够喷香刨汤饭，保证你们吃到嘴馋，往后总想着往我家门口绕！”东家笑着盘算，要把场面办得比结婚时还热闹，挣足排面！想来的哥哥姐姐提前举个手吱一声，我照着人数把猪养得更肥嫩些” 这般直白又风趣的邀约，让平远的杀猪饭更添了几分烟火气与人情味。
平远的杀猪饭，藏着客家饮食的匠心。猪血旺嫩滑爽口，是席间必不可少的“头刀菜”，撒上葱花、浇上一勺本地辣酱，鲜得人舌尖发麻；五花肉在铁锅中滋滋作响，油脂香气混着柴火的烟火气弥漫整个院落，搭配客家特色的黄粄爆炒，软糯中带着肉香，每一口都是平远独有的风味。
这场盛宴，从来都不止于口舌之欢。公告里那句“欢迎全国朋友来梅州平远到我们家吃杀猪饭”，卸下了陌生人之间的隔阂，让五湖四海的人因一顿饭结缘。主办人刘玉环的叮嘱里，藏着最细腻的温柔——“确定来的朋友请保存图片接龙报名”：
岁末的平远，山风温柔，烟火正浓。1月17日的贤关村，柴火会燃烧，铁锅会沸腾，新鲜的猪肉会化作佳肴，等待着每一位客人的到来。这场杀猪饭，是平远人对岁末的告别，对新年的期许，更是一场跨越山海的相逢。
愿奔赴而来的每一位朋友，都能在平远的烟火里，嚼得一口鲜香肉味，藏得一份温暖记忆，让这场杀猪饭，成为岁末最珍贵的馈赠，让乡土的暖意，照亮往后的每一段旅程。热烈欢迎每一位远方客，共赴这场平远山野间的烟火之约！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
