环境记者的2025（14）| 央视新闻：“采菌游”爆火之后的生态观察

编者按

2025年是“两山”理念提出20周年，也是“双碳”目标提出5周年，中国环保事业取得了有目共睹的成绩。其中，环境新闻媒体、环境新闻工作者扮演着至关重要的角色。为凝聚全社会共识，携手建设美丽中国，中国环境记协现推出《环境记者的2025》专栏。诚邀理事会员积极投稿，回顾2025年有影响力的环境报道，用有温度、有深度、有力量的文字与镜头，留存环保事业的奋进足迹，记录历史瞬间。

今日推出央视新闻的《采菌游”爆火之后的生态观察》。

采菌游”爆火之后的生态观察

央视新闻

蒋晓平

2025年8月24日

今年夏天，“到大理苍山采蘑菇”成为网红项目，吸引大量游客进山寻找、采摘各种野生菌。而部分游客的无序滥采和破坏性行为，正对苍山生态构成威胁。记者近日前往云南大理苍山进行调查。

记者在抖音、快手、小红书等网络平台输入“大理采菌子”等关键词，立即出现大量相关视频和图片。这些内容以“采菌体验”和“拍照打卡”为主要卖点，吸引大量游客关注。

发帖者通过评论区招揽游客，收费从38元到二三百元不等，有的还承诺提供采菌工具和简单餐食。

8月上旬，记者在大理镇阳和村调查时看到，原本植被茂密的树林中，多个地方被游客踩出明显的路。

环保志愿者 刘天奇：本来是跟那片区域是一样的，都是长满植物的，现在植物不长了。一开始拿耙子耙出来的，这一片都是秃的。

一些“采菌游”组织方并无资质

付费即可网上发帖推广

向导会召集游客，将采集到的蘑菇集中展示，进行“科普”讲解。讲解仅停留在介绍菌种名称、是否有毒等简单内容，有的还存在明显错误。

向导：这种我们叫它松塔牛肝菌，别名黑麻蛇菌，无毒可以吃的。这种叫虎皮牛肝菌，可以吃的。

环保志愿者 刘天奇：松塔牛肝菌，近两年已经把它划到肠胃炎毒蘑菇的范围，吃完以后会拉肚子的，并不是能吃的种类。

“科普”环节后，有的游客将野生菌随意掩埋，或直接倒在灌木丛中。找蘑菇、挖蘑菇、拍蘑菇、扔蘑菇，今年夏天，这样的体验活动每天都在大理苍山扎堆进行。

记者初步观察统计，仅在苍山脚下阳和村一个进山路口，单日就有超过40辆车、500多人上山采菌，而整个苍山，类似的采菌路线多达二三十条。

记者调查发现，一些“采菌游”的组织方声称自己是“有资质”的，向游客收取较高费用。

游客向组织方要来“资质”证明，记者看到，原来这是一份登山户外运动技术技能培训合格证书，与活动宣传重点提到的菌类识别、科普讲解等核心服务内容并无关系。

一位多次参加“采菌游”的游客透露，活动组织方在推销过程中，常常刻意模糊“相关资质”的具体含义，游客很容易被误导。

网络平台是“采菌游”信息的主要发布渠道，记者向小红书平台咨询 “采菌游”招募帖的发布流程，平台推广人员建议，如果没有相关资质，可以通过游客体验的方式来发帖，不仅没有任何门槛，还能付费流量推广，起步价是5000元。

野生菌暗藏致命风险

专家提醒谨慎采摘

玉溪市68岁的郭大爷每年都上山采菌子，8月初因为误食毒蘑菇险些丧命。经过抢救，他才脱离生命危险。据他回忆，误食的那朵毒蘑菇与可食用的蘑菇几乎没有差别。

医生介绍，造成郭大爷看走眼的这朵毒蘑菇叫亚稀褶红菇，它与可食用的密褶红菇和稀褶红菇高度相似，就算经验再丰富，也很难将它们区别开来。

我国已发现有660种毒蘑菇，云南一省就超过了300种，其中剧毒的就有20多种。中毒症状也复杂凶险，包括有胃肠炎、急性肝损害、急性肾衰竭等七大类，其中急性肝损害和横纹肌溶解型是主要的致死类型。

西南林业大学林学院教授 赵长林：当地的很有经验的菌农或老百姓，每年也有中毒的，甚至死亡的现象，何况导游呢？很多导游是不专业的，他只是借着流量开始带队，有些游客真的就把菌子带回去吃了，后果是不堪设想的。

毒蘑菇中毒的也不在少数。据统计，2019年到2024年，全国30个省（区、市）共报告毒蘑菇中毒事件2297起，导致6127人中毒，142人死亡。

野生菌采摘多地蔓延

已对生态构成破坏

专家警示，只顾个人体验，乱采、乱挖野生菌的行为，已对自然生态系统构成了破坏。对还未成熟的幼菇、小菇，能不采就尽量不要采。

即使采摘已经成熟的野生菌，也要注意不要破坏菌子的生长环境，尤其不要踩踏它的生长土壤。采摘完成后，要尽量将菌子生长的土层、落叶等复位。但记者在苍山看到，上山采菌子的游客并没有做到这些。

环保志愿者 王斌：耙完之后，直接把菌丝体暴露在外面了，菌丝体一见阳光之后就会死掉，就没有了日后恢复、再长蘑菇的能力了。

记者了解到，一个地方的生长环境遭到破坏后，轻则5—10年之后才能再长出新的野生菌，严重的情况还会导致野生菌种群彻底消失。

云南省野生菌保护与发展协会会长 赵琪：蘑菇一旦破坏了，断子绝孙，有可能就消失了。

专家指出，野生菌最大的作用就是分解自然界中最难降解的木质纤维，也就是枯枝败叶等，为菌子和植物的生长也提供水、二氧化碳等。菌子长成以后，也是昆虫、小型哺乳动物的食物来源。如果“一采而光”，可能会进一步导致生物多样性丧失和整个森林生态系统失衡。

中国科学院微生物研究所研究员 赵瑞琳：菌子是分解者，缺少了这一环的话，首先森林当中物质不能降解了，另外对植物的保护作用可能就会降低了，植物的抗病性可能就会低一些，森林的功能可能就会降低了。

调查中记者发现，部分采菌子的游客已经踏进了国家级自然保护区的“禁区”。

根据《苍山保护管理条例》：

• 海拔3000米以上为核心区，禁止任何人进入；

• 海拔2600米至3000米为缓冲区，禁止开展旅游和生产经营活动；

• 东坡2600米以下至2200米以上为实验区，开展参观、旅游应当服从管理。

随着采菌体验人群日益增多，低海拔区域的野生菌已踪迹难寻，后续到达的体验队伍开始向更高海拔区域搜寻野生菌，完全不顾该区域是否属于自然保护区。

苍山洱海国家级自然保护区管理局是保护区的直接管理方，记者电话了解情况时，工作人员承认存在问题，但表示监管难度很大。

有关部门需强化资质审查

规范化监管

数据显示，今年6月以来，受“采菌游”火爆影响，大理州日均进山游客超过万人。截至目前，消防部门已累计接处相关救援警情15起，其中大多以迷路走失和意外摔伤为主。

大理州消防救援支队三级消防士 龙则清：密林深处还有毒蛇、野兽等出没，采菌子这段时间又处在雨季，很容易发生山洪、滑坡等自然灾害，这些意外情况都可能对人身安全带来威胁。

中国科学院微生物研究所研究员赵瑞琳建议，应该有一个科学的评估，允许多少人进去，不能超载，以及什么人有这样的资格可以进去。

针对苍山无序“采菌游”，大理州政府已给予了关注。目前苍山一些主要进山路口已有人员管控，山上重点区域也加强了组织巡查。

采菌活动中的一些无序乱象，威胁生态安全。守护“生态游”的初心，需要组织者负起责任，引导规范采菌、保护生态，更需要有关部门强化备案、资质审查和规范化监管，遏制破坏生态的行为，唯有安全与生态并重，才能守护身边的绿水青山。

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