买苹果，挑“新疆”的还是“云南”的？老果农：区别很大别买错了

老一辈经常念叨“一日一苹果，医生远离我”，在众多水果中，苹果可说是最普遍最常见的一种水果了，一年四季都能买到。苹果不仅口感脆甜，而且营养价值确实不可小嘘。据资料显示，苹果含有丰富的“碳水化合物、膳食纤维、维生素、镁、锌”等营养成分，在众多水果当中，苹果算得上是一种“全能水果”了。

而作为一名资深吃货和果品爱好者来说，我发现最近市面上两大产区的苹果备受追捧：一是“新疆阿克苏”苹果，二是“云南昭通”苹果，很多粉丝都在后台问我，这两者究竟有什么区别？该怎么挑选？为此，我专门请教了两位有多年种植经验的老果农，他们的回答出奇一致：“区别可大了，千万别买错了！”
第一个不同：生长环境的不同
【新疆阿克苏苹果】：
新疆阿克苏苹果生长在典型的大陆性气候，昼夜温差极大，有时一天之内温差可达20℃以上，年日照时数超过2800个小时，阳光充沛，天山雪水灌溉，土壤富含矿物质。由于昼夜温差大，苹果内部容易形成独特的“冰糖心”。

【云南昭通苹果】：
云南昭通苹果生长在高原季风气候，气候温和，四季温差较小，种植海拔通常在1900-2500米之间，属于高海拔苹果产区。云南全年雨量充沛，年降水量约740毫米，红黄壤土，偏酸性，富含有机质。

第二个不同：外观与口感不同
【新疆阿克苏苹果】：
外观果形略不规则，表皮有天然果蜡，颜色红黄相间，吃起来肉质细腻、脆爽，汁多无渣，甜度极高（糖度可达18%以上），最大的特点就是大部分苹果都会有冰糖心，吃起来甜而不腻，果香浓郁，果肉呈淡黄色。
【云南昭通苹果】：
外观果形端正、美观，色泽鲜艳，表皮光滑，吃起来肉质紧实、脆嫩，酸甜适中，略带果酸，最大的特点就是酸甜平衡，口感清新，果肉洁白极脆，咬起来声音清脆。
第三个不同：营养价值各有不同
新疆阿克苏苹果：含糖量更高，维生素C含量丰富，由于日照充足，花青素等抗氧化物质含量较高。
云南昭通苹果：酸度略高，富含多种有机酸，钾、钙等矿物质含量突出，膳食纤维更丰富。

第四个不同：根据需求选择
如果你：喜欢极甜口感，不爱酸味；想体验独特的冰糖心；喜欢浓郁果香；想要更长的储存时间（因糖分高，耐储存）；适合给老人、孩子吃（口感软硬适中），就选新疆阿克苏苹果。
如果你：喜欢酸甜平衡的口感；注重苹果的脆度体验；喜欢果形美观、外表鲜艳；希望热量相对较低（因糖分略低）；喜欢清新爽口的果味，就选云南昭通苹果。

第五个不同：价格与性价比不同
新疆阿克苏苹果价格略高，尤其是带冰糖心的特级果。
云南昭通苹果价格相对比较亲民，性价比高。
买苹果，挑“新疆”的还是“昭通”的？新疆阿克苏和云南昭通的苹果，就像苹果界的两位明星选手：一位是甜美系代表，一位是清新系担当，它们各有特色，没有绝对的好坏，只有适合自己与否。下次买苹果时，别再买错了。如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，我们下一个分享不见不散。