2026年1月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.115）

核心提示：农业农村部市场预警专家委员会发布2026年1月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.115）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

玉米：2025/26年度中国玉米生产数据根据国家统计局公告进行调整，播种面积调整为44961千公顷，比上年增0.5%；单位面积产量调整为每公顷6700公斤，比上年增1.6%；总产量调整为30124万吨，比上年增2.1%，再创历史新高。12月下旬开始，东北产区气温下降，利于玉米脱粒。当前仍处于玉米传统售粮高峰期，市场购销活跃，销售进度同比偏快，深加工企业库存同比偏低，存在补库需求，玉米价格底部支撑较强。

　　玉米首席分析师 吴天龙

　　大豆：2025/26年度中国大豆生产预测与国家统计局公布数据基本一致，本月数据根据国家统计局公告进行微调。其中，播种面积调整为10255千公顷，比上年下降0.6%；单位面积产量调整为每公顷2039公斤，比上年增长1.9%；总产量2091万吨，比上年增长1.3%。国内方面，基层余粮持续减少，贸易商惜售情绪较为浓厚，对市场预期形成支撑；高蛋白大豆货源偏紧，加工企业采购积极性较高。国际方面，南美大豆丰产预期较强，产量有望维持高位，全球大豆供应整体保持宽松。

　　大豆首席分析师 张璟

　　棉花：2025/26年度中国棉花生产预测与国家统计局公布数据基本一致，本月数据根据国家统计局公告进行微调。其中，棉花播种面积调至2979千公顷，较上年增5.0%；单位面积产量调至每公顷2229公斤，较上年增2.6%；总产量调至664万吨，较上年增7.7%。本月进口量和消费量预测数据维持上月不变，期末库存调减至829万吨。受纺织企业春节前补库需求影响，皮棉销售进度明显加快。据中国棉花网数据，截至1月8日，全国棉花加工率94.5%，同比减0.5个百分点；销售率55.6%，同比增24.1个百分点。

　　棉花首席分析师 冷博峰

　　食用植物油：本月将2025/26年度中国食用植物油产量调增5万吨至3078万吨，主要是棉籽油等植物油产量增加。本月暂不对油菜籽及菜籽油产量进行调整。食用植物油进口量、消费量预测与上月保持一致。近期油菜主产区大部平均气温较常年同期偏高，有利于油菜生长和培育壮苗，局部地区需防范阶段性干旱影响油菜移栽成活。

　　食用植物油首席分析师 刘鹏

　　食糖：本月对2025/26年度中国食糖供需形势预测与上月保持一致。目前北方甜菜糖生产进入尾声，南方甘蔗糖生产进入高峰期，国内新糖集中上市，市场供应充足，下游终端商户随用随采。截至12月底，广西累计产糖194万吨，产销率45.56%，同比下降13.76个百分点；云南累计产糖39万吨，产销率71.72%，同比下降9.98个百分点。后期需持续关注天气变化对甘蔗含糖量的影响。国际方面，印度、泰国增产预期较强，巴西产糖维持高位，国际食糖供需宽松。

　　食糖首席分析师 曹蔚宁

日期：2026-01-13