重庆合川呆呆的杀猪饭，是我们回不去的童年

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谢阿姨讲故事，聊的都是身边事

冬月的重庆合川，山间的风里都裹着点腊肉的咸香和柴火的暖意。

就在这年味渐浓的时候，本地女娃呆呆的一条求助视频，突然在网上火得一塌糊涂——父母年迈无力按猪，要杀年猪，邀请网友帮忙杀年猪并吃泡汤饭，希望家门口停满车，比结婚场面还多的车，在村里让我扬眉吐气一回。“

谁也没想到，这条看似普通的求助，竟掀起了一场横跨重庆甚至周边省市的“年味奔赴”。

短短两天，上千个网友从重庆主城、万州、涪陵，甚至四川广安、南充等地，直奔呆呆家所在的合川乡村。

原本安静的小村落，一下子被挤满了人，车停了半条山路，笑声、吆喝声把整个村子都闹热了。

呆呆后来在视频里说：“每年杀年猪是老规矩，可今年猪长得壮实，俩老人根本摁不住。我在网上问问，没想到来了这么多人。”

最早赶到的是几个重庆主城的小伙子，带着手套、绳子，一进门就喊：“呆呆，我们来帮你按猪！”

杀年猪的场面，是重庆农村刻在骨子里的年味。院子中央架起了大铁锅，烧得滚烫的水冒着白烟；几个力气大的网友主动围过去，跟着村里的老把式准备抓猪。

猪圈里的年猪似乎也知道了动静，哼哼唧唧地来回踱步，引得大家一阵哄笑。“一二三，使劲！”随着一声吆喝，大家齐心协力把猪按到准备好的案板上，老把式手起刀落，动作干脆利落。

旁边的阿姨们也没闲着，有的烧火添柴，有的帮忙接猪血，还有的主动帮呆呆打扫院子，活像一大家子办喜事。

在重庆农村，杀年猪最热闹的环节，就是吃刨猪饭。新鲜的猪肉、猪肝、猪腰子，还有自家种的萝卜、白菜、蒜苗，一锅炖出满满当当的“刨猪汤”，再配上炒回锅肉、烧肥肠、凉拌猪耳朵，每一道菜都带着浓浓的烟火气。

院子里摆上了十几张桌子，碗筷碰撞声、谈笑声、劝酒声交织在一起。来自不同地方的网友们围坐在一起，像认识了多年的老友。

有人说：“小时候在农村外婆家吃过刨猪饭，好多年没这么热闹了，看到呆呆的视频，就想起了小时候的年味。”

还有人说：“平时在城里上班，感觉年味儿越来越淡，这次来帮忙，才算真的有了过年的感觉。”

呆呆穿梭在桌子之间，给大家添菜、倒饮料，眼眶时不时泛红：“我本来就是想找几个人搭把手，结果来了这么多好心人。你们不仅帮我家杀了猪，还让我爸妈过了个最热闹的年。”

她给每个人都舀了一碗热气腾腾的刨猪汤，汤里的白菜吸饱了肉香，喝一口暖到心坎里。有网友开玩笑说：“呆呆，你家的刨猪饭也太巴适了！明年杀年猪，我们还来！”

其实，网友们奔赴的哪里是一场杀年猪的帮忙，更是回不去的童年和日渐稀薄的年味。在那个物质不算富足的年代，杀年猪是农村最隆重的仪式之一。

每到腊月，家家户户都会杀年猪，邀请亲朋好友来吃刨猪饭。孩子们围着猪圈看热闹，等着大人分一块热乎乎的猪瘦肉，一口咬下去，满嘴都是肉香。

那时候的年，是烟火气，是人情味，是一家人热热闹闹围坐在一起的温暖。

随着城市化进程加快，越来越多的人离开农村，住进城市。超市里的猪肉琳琅满目，却再也吃不出小时候刨猪饭的味道；城里的春节张灯结彩，却少了农村那种邻里之间互相帮忙、热热闹闹的氛围。

呆呆的求助，恰好戳中了大家心底最柔软的地方——对童年的怀念，对年味的期盼，对人与人之间纯粹善意的向往。

视频底下，无数网友留言：“这才是真正的年味儿！”“想起了小时候外婆家的刨猪饭，好怀念。”

其实，我们怀念的从来不是刨猪饭本身，而是藏在刨猪饭里的童年时光，是那种不分你我、互帮互助的人情味，是再也回不去的、热热闹闹的年味。

这个冬天，因为呆呆的求助，因为上千网友的奔赴，我们重新感受到了年味的温暖。

或许，年味从来都不是某一种食物，某一种仪式，而是人与人之间的善意与牵挂。就像合川的刨猪饭一样，无论时光怎么变，那份藏在心底的温暖，永远都在。

（文中图片来自视频截屏，如有侵权，请联系删除）

作者介绍：【遇见谢阿姨】

五十而知天命的中年少女

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