家楼下那家开了十五年的老超市,前几天彻底凉透了。卷闸门拉得严严实实,一张 “旺铺招租” 的纸被风吹得哗哗响,边角都卷成了小喇叭。以前门口总扎堆坐着几个老头老太太,晒着太阳唠嗑,现在只剩满地枯黄的落叶,看着心里空落落的。
提起超市倒闭,大家伙儿张口就来:“还不是被电商搞的!手机上点几下,东西直接送上门,谁还逛超市啊!” 这话听着没毛病,可细琢磨琢磨,总觉得哪儿不对劲。你瞅瞅咱们爸妈、隔壁大爷大妈,他们才是超市的常客,现在为啥宁愿绕远路去菜市场,也不肯踏超市的门了?
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一、别搞错了!老年人才是超市的 “顶梁柱”
我算是被我妈一句话点醒了。上周我跟她说,米面油我都在网上买好了,直接送货到家,省得她拎着费劲。我妈点点头,半天憋出一句:“其实吧,我现在也不爱去超市了。”
我追问为啥,她掰着手指头吐槽:“里面吵得慌,货架摆得乱七八糟,走道窄得转个身都难。想买瓶常喝的黄酒,找了半天发现换地方了。结账更闹心,自助机摆了一排,人工收银就开一个口,排半天队才能付上钱。” 末了她还自嘲一句:“老了,跟不上趟了。”
这话一下子点透了超市倒闭的真相。互联网总说年轻人是消费主力,可对扎根社区的超市来说,精打细算、天天报到的老年人才是真正的 “基本盘”。他们单次消费不多,但胜在天天来,雷打不动。大爷大妈们在超市里碰到熟人,唠两句家常;跟收银员混熟了,还能聊两句孩子的近况。这种热热闹闹的烟火气,才是超市的魂儿。现在这群人不来了,超市可不就凉了嘛!
二、超市的 “作死” 操作:把老顾客往外撵
咱不否认电商的冲击,毕竟网上买东西确实方便。但超市卖生鲜、能摸得着看得见的优势,本来是独一份的护城河。可惜啊,超市为了 “升级”,愣是把这条河给填了,净干些把老人往外撵的事儿。
1. 空间设计只顾赚钱,不顾老人死活
为了多摆货多赚钱,超市的货架越堆越高,顶层的商品对老人来说就是摆设。促销堆头见缝插针,把走道挤得窄巴巴的,腿脚不利索的老人,推个购物车都得小心翼翼,生怕撞上。更离谱的是灯光,冷白光照得人眼晕,老人本来眼神就不好,想看清价签都费劲。超市光顾着算坪效,却把老人最需要的安全、从容抛到了脑后。
2. 自助结账成了 “拦路虎”
自助结账是趋势没错,但直接把人工收银台砍得只剩一两个,这不是明摆着为难老人嘛!我不止一次看到,老人拿着一两样东西,在自助机前手足无措。扫码、付款、装袋,哪一步都得盯着屏幕,稍微错一步就得重来。身后年轻人要是催两句,老人更是慌得手都抖。这哪是方便,分明是给老人设的 “科技迷宫”。
3. 老牌子全下架,专推网红货
现在进超市,满眼都是花里胡哨的网红零食、进口水果,以前老人常买的散装红糖、老牌酱油、简装肥皂,全被挤到了犄角旮旯,有的干脆直接下架。我妈上次想买半斤散装粉丝,转了一圈只看到几十块钱的礼盒装。这不是明摆着告诉老人:你们的消费习惯过时了,我们不伺候了!
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三、想活下去很简单:把超市变回老人的 “根据地”
超市想翻身,别跟电商比谁快谁便宜,那是拿鸡蛋碰石头。真正的出路,是把老人重新请回来,把超市变回社区里的 “根据地”。
首先,把超市空间改得适合老人逛。弄个 1.2 米到 1.5 米高的 “老人专区”,把粮油、酱油这些常用货都放这儿,不用踮脚不用弯腰。主通道留宽点,至少能让两辆购物车并排走。灯光换成暖光,价签印得大一点,让老人看得清清楚楚。
其次,服务得跟上,别搞 “科技歧视”。人工收银台必须多开几个,这是底线。服务台备上老花镜、放大镜,再安排个店员帮忙操作自助机,或者帮老人网上下单,让子女远程付款。还能顺便搞点便民服务,比如免费测血压、代收快递,聚聚人气。
最后,把老人们爱买的货找回来。散装区必须恢复,红糖、粉丝、干果这些,该咋卖咋卖。再整个 “怀旧专柜”,摆上老牌国货、本地特产,勾起老人的回忆。顺便弄点半成品净菜,解决老人做饭难的问题。
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四、别让超市,带走了社区的烟火气
一家超市关门,丢的不只是个买东西的地方,更是社区里的烟火气。以前在超市里,能碰到邻居唠两句,能跟店员混个脸熟,这种人情味,是电商送不来的。
老龄化是大势所趋,老人的消费需求不是包袱,而是金矿。超市只要肯弯下腰,好好伺候这群老顾客,就不愁没生意。毕竟,留住了老人,就留住了超市的根。
你家附近有没有这样一家渐渐冷清的老超市?你爸妈去超市时,有没有遇到过自助结账的难题?欢迎在评论区唠唠,也别忘了点赞收藏,让更多人看到超市倒闭的真相!
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