上海
创始人张勇又做回海底捞CEO了。
1月13日，海底捞国际控股有限公司（下称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布公告称，苟轶群辞去CEO，张勇接任。
此外，公司的几名执行董事也有变更。宋青辞任公司执行董事及提名委员会成员，高洁辞任公司执行董事。相关人员辞任后，将继续在集团担任重要管理职能。同时，为支持本公司持续创新及长期发展，磨砺并培养年轻一代管理团队，李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜已分别获委任为公司执行董事，均为女性。
从新任四位董事的履历来看，四位新董事均长期在海底捞体系内成长，分别来自区域运营管理、产品与供应链管理及集团战略支持等不同岗位，具有较为完整的一线经营与管理经验，在门店运营、区域管理及产品创新等具体业务中深耕多年。
随着新董事加入，海底捞董事会成员结构在性别构成与年龄层次上呈现出更为多元化的特征。
值得一提的是，近几年，海底捞的CEO变更较为频繁。张勇作为海底捞创始人，于2018年海底捞上市时担任CEO。那几年，海底捞的业绩波动不小。
2022年3月，杨利娟接棒CEO，原CEO张勇继续担任董事会主席及执行董事。
2024年6月，杨利娟在担任海底捞CEO一职2年多后离开，并履新海底捞海外市场运营主体——特海国际CEO。苟轶群接任杨利娟，获委任为海底捞执行董事及首席执行官。
8月25日，海底捞国际控股有限公司（下称“海底捞”，股票代码：6862.HK）公布2025年上半年业绩报告。2025年上半年，海底捞实现营业收入207.03亿元，同比下降3.7%；净利润17.55亿元，同比下降13.7%。
海底捞还在寻求第二曲线的增长。目前海底捞已孵化多个餐饮品牌，截至2025年6月30日，除海底捞火锅之外，海底捞运营“焰请烤肉铺子”“从前印巷”“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌。2025年12月，“海底捞大排档火锅”在上海开出首店。
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