前阵子回老家,看到爸妈茶几上放着一罐“中老年高钙奶粉”,包装上大大写着“营养”、“健康”。我心里一暖,觉得他们终于知道照顾自己了。可当我顺手翻到背面配料表一看,心里却“咯噔”一下——排在第二位的,赫然是固体玉米糖浆。
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我妈还笑着说:“这个甜,好喝,你爸晚上总喝一杯。”
这罐看似关心健康的奶粉,可能正悄悄成为爸妈健康的“甜蜜负担”。
1、为什么奶粉里最好没有糖?
人过中年,身体代谢开始放缓。“三高”——高血压、高血脂、高血糖,成了最常见的健康警报。正因如此,《中国居民膳食指南》对中老年人的核心饮食建议非常明确:控盐、控油、控糖。
饮食上少放一勺糖、炒菜少用点油,爸妈可能都记得。但他们往往想不到,一罐宣称“营养”、“补钙”的奶粉,可能是日常饮食中最大的糖分来源之一。一杯香甜的“营养”奶下肚,一天的控糖努力可能就前功尽弃。
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世界卫生组织建议,成年人每日添加糖摄入量最好控制在25克以下。爸妈如果早晚各喝一杯这样的“高糖”奶粉,再加上日常饮食,糖分超标几乎是一定的。
2、生活中的隐形糖
不是只有白花花的白砂糖才叫糖。食品工业里,能让产品口感变好、成本降低的“添加糖”有很多“马甲”,比如固体玉米糖浆、麦芽糊精、白砂糖等。如果在奶粉的配料表里看到这三种成分,尤其是排在前三位,就要高度警惕了。
因为根据国家规定,配料表中的成分必须按照添加量从高到低排列。糖如果能排进前三,意味着它在这罐奶粉中的含量,可能高得超乎你的想象。
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这些“加工糖”被人体吸收的速度极快,会导致血糖像坐过山车一样骤然升高。对血糖本身就不太稳定的中老年人来说,这是极大的负担。长期过量摄入,不仅增加肥胖风险,更是心脑血管疾病明确的危险因素。
很多子女觉得:“爸妈爱喝甜的,就让他们喝吧,开心就好。”
但这份“甜蜜的孝心”,换来的可能是他们体检报告上逐年上升的血糖、血脂箭头,以及医生一次次“必须控糖”的叮嘱。
3、如何正确给爸妈挑奶粉?
第一步:看首位
拿起罐子,直接翻到背面配料表。第一位最好是生牛乳。全脂乳粉、脱脂乳粉等是经过加工的乳粉,而生牛乳意味着是以液态奶为原料直接加工,营养保留更完整,更新鲜。如果第一位不是生牛乳,这罐奶粉的基础可能就不够好。
第二步:看有没有糖
从第一位往下看,快速扫描前几位。只要在前三位内发现前面提到的任何一种“添加糖”,建议直接放下,不要再考虑。真正的“无糖”配方奶粉,是完全不需要这些成分来调节口感的。
好的配方,应该是什么样?
一款真正为中老年人健康考虑的奶粉,它的配料表应该是干净、纯粹、一目了然的。
比如,我们可以看看高骼乳业出品的“忆护神经酸富硒奶粉”的配料表:生牛乳、脱盐乳清粉、鱼油微囊粉、元宝枫籽油粉、核桃肽……
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没有糖,没有多余的添加剂。首位就是生牛乳,同时添加了针对性的营养素——“大脑黄金”神经酸,以及硒、钙等。
这样的配方,才是真正从老年人身体的真实需求出发,做“营养的减法”(减掉不必要的糖和负担)和“功能的加法”(添加有针对性的营养素)。
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4、孝心,需要多一点“成分党”精神
我们给爸妈买营养品,买的是一份健康和安心。下次选购时,不妨多花一分钟,做个“成分党”。让我们的孝心,真正化作他们手中那一杯干净、纯粹、有力量的支持。(邱晓珊)
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