土特产端上“洋餐桌”

原标题：土特产端上“洋餐桌”

当前，正是辣椒大量上市的季节。1月10日，记者走进南昌市新建区象山镇河林村果蔬基地一体化联动大棚内，看到个头匀称、饱满光亮的辣椒压弯枝头。村民手指翻飞间，一颗颗饱满均匀的辣椒被轻轻摘下，不一会儿便垒起一座座小山。“大家手上仔细些，轻摘轻放注意留好果柄，别伤了椒皮，这批辣椒要出国的。”基地生产负责人熊运辉笑着叮嘱道。

“河多成林”，是河林村得名之因，这里曾经是个三年两涝的涝窝子，道路泥泞，穷困交织。如今产业兴旺，从这片土地上长出的辣椒直通中亚各国的餐桌。

河林村出海的墨秀八号椒是从河南引进的品种，以清脆的口感、适中的辣度和惊人的标准化长相脱颖而出——个头均匀，几乎每个都在七两左右。“国外客商来看，一眼就相中了辣椒的品质。”熊运辉介绍，墨秀八号椒产量高，亩产达5000公斤，目前基地200亩的墨秀八号椒已被全部包销。

“辣椒经过采摘和分拣后，进入冷库保鲜，分批由新疆喀什口岸出口，最终进入中亚市场。”安徽客商吴明清说，每天有17吨辣椒从河林村发出，预计15天内全部运抵。

海外市场的打开，离不开硬实力的支撑。近年来，河林村大力升级农业基础设施，将昔日的普通大棚全面升级为智能可控的一体化联动大棚，配合精准滴灌技术，实现了温度、湿度的科学调控和水肥的高效利用。科技赋能不仅降低了成本、提高了效率，更让农产品销路无忧，让企业吃下了“定心丸”。明年墨秀八号椒的种植面积将扩大至600亩。

据了解，除了远销海外的墨秀八号椒，河林村辣椒产业还有线椒、螺丝椒、皱皮椒等6个品种，主销本地市场。“今年行情看好，每亩产值可达2万元，整个基地总产值预计突破2000万元。”提到收成，熊运辉喜笑颜开。

红火的产业，不仅让河林村打响了名号，也让村民的钱袋子鼓了起来。河林村第一书记章剑弼说，河林村果蔬基地采用“党建+公司+合作社+农户”的运营模式，由村集体利用帮扶资金建设基础设施，租赁给农业公司；公司带来资金、技术和市场；农户则通过土地流转、基地务工、收益分红深度嵌入产业链。近年来，村集体产业分红超百万元，村民人均收入从不足2600元跃升至2.2万元。

鄢飞飞 江西日报全媒体记者 林雍（鄢飞飞 林雍）

（江西日报）