广东
“这锅铲都快拿不动了。”某酒店主厨赵师傅看着颤抖的右手，无奈地摇了摇头。赵师傅的疼痛始于三年前。起初只是炒菜后的手腕酸胀，他以为是“年纪大了”。随着疼痛频率增加，他开始减少颠勺次数，甚至让徒弟代劳部分工作。直到去年国庆，他在制作招牌菜时突然手腕剧痛、无法握勺，被诊断为桡骨茎突狭窄性腱鞘炎合并腕管综合征。
手腕筋膜炎的疼痛具有典型特征：
晨起僵硬：像“被胶水粘住”一样活动受限；
压痛点：桡骨茎突处可触及硬结，按压时疼痛向拇指放射；
活动受限：握拳、拧毛巾时疼痛加剧；
弹响：严重时手腕活动可听到“咔嗒”声。
科学应对：从急救到职业防护
急性期处理
制动：使用护腕固定手腕，减少活动；
冰敷：疼痛发作时用冰袋裹毛巾冷敷10分钟；
药物：局部注射糖皮质激素（需严格遵医嘱）。
功能恢复
拉伸训练：
腕部伸展：手掌向上，用另一手缓慢下压手指；
腕部旋转：缓慢做手腕画圈动作；
强化训练：
握力器训练（每日3组，每组10次）；
橡皮筋抗阻训练（增强腕部肌肉）。
赵师傅通过三个月的康复训练和工具改良，终于重新拿起了锅铲。他的经历警示我们：手腕筋膜炎不是“厨师专属”，而是重复性劳损的典型表现。当出现持续性手腕僵硬、可触及硬结时，务必及时进行腕部超声检查。记住：正确的工具使用，比“吃苦耐劳”更重要。
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