来洛阳别只知道水席啦!本地人带着打卡的这口“北派佛跳墙”才是真·硬菜天花板,养生又解馋,旅游党、聚餐党闭眼冲~
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美食推荐:武哥跑马汤,镇店C位!海参、鲍鱼、花胶、鹿筋等十几种食材慢炖8小时,汤色金黄浓稠,鲜到掉眉毛,每勺都是精华。
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武哥红烧肉:五花三层的五花肉,煸出了很多油脂,值得搭配酱汁焖,出锅撒上桂花沫,吃起来带着花香,五花肉粉嫩嫩的。
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海参拌饭:这家店的人气美食,酱汁裹着粒粒分明的五常大米,搭配Q弹海参,鲜美好滋味,干两碗都不够。
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水煮鱼片:鲜嫩的鱼片,直接和干辣椒和少量的花椒相遇,吃起来鱼细腻,带着微麻,微辣,吃的很过瘾。
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酱烧土鸡公:美味的土鸡,直接搭配店家调制的酱汁大火一起焖,吃起来鸡肉鲜嫩,肉质都是一丝丝的,咸香酱口,是很多人喜欢的味道。
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农家自制冻:一道用母鸡和猪皮一起制作的冬季美味菜,皮冻QQ弹弹,吃起来像QQ糖,蘸着红油吃更韵味。
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蒜香鲈鱼:淡水鲈鱼,直接煎制,吃起来鱼肉鲜嫩,上面的蒜蓉增加了香味和口味,喜欢吃鲈鱼的推荐点。
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来洛阳想解锁地道硬菜,武哥跑马汤真的可以闭眼冲,每道菜都不踩雷,喝完汤暖乎乎的超满足~
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