暖冬游厦门，别错过集美烟火气，品尝藏在社区里的地道闽南味补冬

冬日的厦门，阳光慵懒地洒在集美的老巷弄里。这里清新海景与浓郁人文相交织，是暖冬旅游不错的选择。漫步街头，阿嬷们围坐石凳闲话家常，街头小摊飘来炸五香卷的酥香，孩童嬉笑声在红砖古厝间回荡。这次带大家打卡厦门集美社区的宝藏小店：舒味海鲜和隔壁新开的舒味姜母鸭·炖罐，香气四溢的姜母鸭和热气腾腾的炖罐无一不是“补冬”佳肴，一站式解锁鲜味与暖意。人均不过百元，吃得超满足！让集美的烟火与美味，成为你最难忘的旅途回忆。

舒味海鲜：鲜到上头的创意硬菜‌

梅菜酥黑蒜烧无骨鳗鱼‌：主厨得意之作。吃过鳗鱼饭喝过黑蒜汤喜欢梅菜的我，怎么也想不到它们三会出现在一道菜里。肥美的鳗鱼肉质细嫩，黑蒜的甘甜中和了油腻，梅菜酥吸饱酱汁后咸香回甘，甜咸交织，口感层次丰富。拌上米饭，酱汁渗透每一粒米，鲜香满口，根本停不下来。

舒味葱油鸡‌：清爽担当。三黄鸡煮得恰到好处，切块后铺满翠绿葱花，滚烫葱油“滋啦”淋下，葱香和鸡油香扑鼻而来。鸡肉滑嫩不柴，鲜嫩可口，妥妥的色香味俱全。

老豆腐筒骨锅‌：冬日暖锅之王。筒骨熬数小时的汤底奶白醇厚，吸一口骨髓，胶质在嘴里爆开。老豆腐吸饱浓汤，软嫩多孔，暖心暖胃，寒气全消。

闽南海蛎煎‌：地道老厦门味。用当日现撬石头海蛎，个体小却鲜甜。地瓜粉浆煎得金黄焦脆，边缘微焦，内里软嫩。沾上甜辣酱，海的味道吃过都说好。

树子盘龙蒸石斑鱼‌：宴席级硬菜。鲜活石斑盘成龙形，铺咸香树子旺火清蒸。鱼肉鲜嫩，树子咸鲜渗入肌理，去腥提鲜，鲜掉眉毛！

还有更多宝藏：‌椒盐田鸡‌外酥里嫩，‌辣汁浸花螺‌酸辣开胃，‌海苔饭‌香脆可口，‌文蛤芙蓉蒸蛋‌滑嫩透鲜，文蛤分量足，老少皆爱。道道落胃，吃得心满意足。

舒味姜母鸭·炖罐：暖到心窝的滋补美味‌

步行30秒就到隔壁小店，专攻古法滋补，人均才20元，打工人的救星！平时点外卖也超划算。

古法姜母鸭‌：闽南风味食补精华之选。番鸭配三年老姜，砂锅焖煮，翻面均匀。肉质酥烂不柴，姜汁辛香与鸭鲜完美融合，滋而不腻。吃完通体温暖，疏肝润肺，寒冬进补首选。姜片直接吃也不冲，只留温润香。

养生炖罐‌：瓦罐慢炖数小时，汤清味醇。关键种类丰富：四物老鸭、乌鸡汤、黑蒜猪肝沿、当归牛腩、石橄榄小肠、金线莲土猪汤、天麻鸽子等，总有一款适合你。药膳食补，一口热汤下肚，暖意从胃蔓延全身，营养全在汤里，爱你老己不容错过。

无论是舒味海鲜的创意海鲜鲜到上头，姜母鸭炖罐的滋补暖到心窝。冬日聚餐或单人简餐都合适。赶紧约上家人朋友，解锁这场鲜与暖的双重盛宴吧！

地址：厦门市集美区浔江路155-2号，营业时间10:30-14:00、16:30-次日01:00

舒味姜母鸭·炖罐：紧邻海鲜店