广东
最近不少人发现，这个冬天特别容易“上火”。鼻子干、眼睛干、嗓子又疼又痒，身体像缺水的树枝，少了滋润，一点就着。
有人脸上发红发热，心里烦躁；有人嘴唇干裂，喝再多水也不解渴；还有人不仅便秘，还伴有口干、口臭。甚至流感康复后，身体依然感觉虚弱干燥。
这些现象背后，是脾胃运化功能减弱或身体阳气不足。即使大量饮水，水分也无法被有效吸收利用，最终直接排出体外。
今年冬季气温偏高，中医认为“冬行夏令”容易引发人体津液不足，形成外寒内热的体质。
加上流感盛行，无论是对抗病邪还是疾病恢复期的余热，都会加速体内津液的消耗。
面对这些情况，养护脾胃和补充津液成为今冬健康的关键。
今天，邀请到施旭光主任，给大家分享用山药补津液养脾胃。
山药具有补脾养胃、生津益肺的功效。其特点是平补气阴，不热不燥，补而不腻，适合大多数人食用。
对于脾胃虚弱导致食欲不振、消化不良的人群，山药中的黏液蛋白能保护胃黏膜，淀粉酶和多酚氧化酶则有助于改善消化功能。
山药对身体有什么好处？
健脾养胃：山药能改善脾胃功能，增加食欲，促进消化。
生津益肺：山药中的黏液质有润肺养肺的功效，有助于缓解冬季干燥引起的咳嗽、喉咙不适。
补肾益精：中医认为山药还具有补肾的功效，对肾虚遗精、尿频等症状有辅助改善作用。
分享两种山药吃法：
01.山药水
取30克干怀山药片，加入适量清水，煮30分钟即可。全天可代茶饮用，温热服用效果更佳。
这款简单的山药水适合全家老少饮用，尤其适合病后康复期的人群，能够补充正气，促进身体彻底康复。
02.山药粥
在煮粥时加入干山药片，与大米或小米同煮成粥。山药可提前浸泡20分钟，连同浸泡水一起入锅。
粥煮好后可捞出山药，只喝粥吃米，同样能获得山药的滋补功效。
山药虽好，但并非人人适宜。湿盛中满、有积滞者不宜过量食用，否则可能加重腹胀、嗳气等症状。有实热邪实者，也应谨慎食用。
最后提醒：山药仅作为辅助调理，不能替代药物治疗。如果脾胃问题比较严重，如长期腹痛、腹泻、反酸等，应及时就医，在医生指导下进行治疗。
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