...他们说得太对了!
南方人从来不需要借口来拿出他们的 最爱蘸酱食谱。我们在聚餐、阳台派对、野餐,尤其是在比赛日的时候都喜欢它们。无论是烤的还是简单搅拌的,蘸酱都是任何南方聚会的英雄。但这个特别的蘸酱让我们的读者一次又一次地想要更多。
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如果“德克萨斯垃圾蘸酱”这个名字让你停下来看,你并不孤单。在你感到激动之前,我们并不是在称呼任何人为垃圾——那是非常不礼貌的。“垃圾”在这个食谱的名字中,指的是一堆美味的食材,这些食材堆在一起,让这道菜瞬间成为大家的最爱。
等等!我不是刚说这款蘸酱一点都不低俗吗?好吧,如果非要说的话,有几个成分确实让这道菜看起来有点不太好——罐装再炸豆和一包塔可调味料。但低俗?绝对不是。这两种成分都很有风味,而且能帮你省下寻找多种香料或在炉子上煮豆子的时间。
德克萨斯垃圾蘸酱为什么这么滑?
德克萨斯垃圾蘸酱和许多以蛋黄酱为基础的蘸酱不同,它根本不含蛋黄酱。它的主要成分是酸奶油和奶油奶酪。这两种酸味的美味结合在一起,让略显颗粒感的豆子变得更加顺滑。
德克萨斯垃圾蘸酱为什么会辣?
我很高兴你问这个问题。除了塔可调味料和一小撮火辣的卡宴辣椒粉,这款美味的蘸酱还从我最喜欢的德墨配料——罐装青辣椒中获得了丰富的风味提升。这些辣椒的辛辣味适中,为这款蘸酱增添了完美的咸味和微微的酸味,恰到好处地平衡了奶油的浓厚。
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