产业合作 | 沪滇协作结硕果 寻甸虹鳟鱼“游”出产业链升级路

近日，随着上海对口帮扶项目——寻甸回族彝族自治县凤合镇虹鳟鱼养殖中转储存项目顺利完工，当地特色水产产业发展迎来关键升级。该项目通过系统整合养殖、加工、储存、中转、销售等环节，构建起一条完整的虹鳟鱼产业链，不仅成为推动村集体经济发展、带动群众增收的新引擎，也为乡村振兴注入了强劲动能。

科学管理赋能，产业提质增效

据介绍，凤合镇合理村委会小河箐村拥有冷水资源优势，是昆明倘浩水产养殖有限公司早期建立的虹鳟鱼养殖基地所在地。该基地占地30亩，年产量超40吨，年产值达350万元。为放大资源优势，提升产品附加值，2025年在沪滇协作机制支持下，当地以该基地为核心，实施虹鳟鱼养殖中转储存项目。

项目新建了860平方米钢结构厂房、715平方米冷冻库、400平方米农产品展销运营中心、315平方米宠物饲料厂房及配套暂养池等设施。通过引入循环水养殖系统，实现了水资源高效利用与水质精准调控；智能化冷链技术的应用，则保障了产品在储存运输过程中的鲜活品质。中转储存设施作为市场“缓冲带”，能灵活调节上市节奏，稳定供应、平抑价格。这些先进技术的示范应用，正带动周边养殖户技术升级，整体提升产业竞争力。

多元带动发展，振兴活力倍增

项目的建成，推动了当地渔业向规模化、标准化、现代化迈进，并辐射带动仓储、物流、餐饮、饲料等上下游产业联动。除了直接销售优质鱼产品外，项目还通过提供仓储保鲜服务、利用水产品边角料生产高附加值宠物饲料等方式，开拓多元盈利渠道。

产业兴旺直接惠及百姓。基地毗邻红土地风景区与轿子雪山风景区，其衍生的“福派虹鳟鱼庄”餐饮品牌年接待游客超5万人次，稳定吸纳25名周边村民就业，其中包含8名脱贫户，年增务工收入超百万元。通过土地流转、村企合作、入股分红等模式，项目每年为村集体经济带来7万余元收益，并让14户农户一次性获得土地流转金105万元。

创新运营机制，共享协作成果

项目创新采用“镇建、村管、企运营”模式，资产归村集体所有，通过租赁等模式预计每年可为村集体增收21万元以上。收益分配坚持“先归集体后分配”，优先用于帮扶困难群体、开发公益性岗位以及村庄公益事业，实现了经济效益与社会效益的统一。

延伸产业链，深化农旅融合

凤合镇政府相关负责人介绍，下一步，将聚焦冷水鱼产业，持续支持苗种科研，力争实现鲑鳟鱼苗种自主研发。同时，计划发展精深加工，开发冷冻调理食品、休闲鱼制品等，延长产业链、提升附加值。最终，着力构建集苗种繁育、生态养殖、加工销售、观光餐饮于一体的全产业链体系，推动高原特色渔业与乡村旅游深度融合，为当地创造更多就业岗位，绘就产业兴、乡村美、农民富的新画卷。

来源：云南日报app

上观号作者：上海合作交流