啥是“自由的菠菜”？河南趴地菠菜火出圈，日销量涨了10倍

封面新闻记者 马嘉豪

1月9日，河南扶沟县，一场由“自由的菠菜”引发的助农热潮仍在继续。

去年年底，一位网名“天津秀姐”的网友在社交平台发布一段视频，展示了她从电商平台购买的菠菜：“颗颗分明，一点委屈都不受……这才是真正‘自由’的菠菜。”

网友“天津秀姐”展示她买到的“自由的菠菜”。

视频中，菠菜叶子宽大、颜色深绿，与超市里捆扎整齐的菠菜形成鲜明对比。短短几天，“自由的菠菜”话题冲上热榜，推动扶沟县一种名为“趴地黑木耳菠菜”的老品种意外走红，当地农户的订单从日均两三千单暴涨至数万单。

“流量来得太突然，把人吓得不轻。”扶沟县助农主播小齐同学笑着说，声音里带着疲惫与兴奋，此时她已经两天一夜没合眼。

自由的菠菜带来“意外”走红

据小齐同学介绍，“趴地黑木耳菠菜”并不是新品种，而是扶沟县种植历史悠久的本地特色品种。与市面上常见的直立菠菜不同，这种菠菜贴地生长，占地面积大，叶片肥厚呈深绿色，口感清甜，几乎没有普通菠菜的涩味。

“但是这类菠菜产量低，种子贵，这些年种的人越来越少。”小齐介绍，普通菠菜亩产可达三四千斤，而趴地菠菜亩产仅一千多斤，若非卖上好价钱，农户宁愿改种其他蔬菜。

去年7月，小齐开始系统运营助农账号，推广本地农产品。去年她牵头成立“趴地菠菜合作社”，带动周边农户种植了约1300亩。起初销售平稳，每天约两三千单，直到“天津秀姐”的视频出现，改变了这一切。

“她说这是‘自由的菠菜’，好多网友好奇什么是‘自由菠菜’，一下子就把话题带起来了。”小齐回忆。紧接着，又有更多网友发布相关视频，默默展示下单的菠菜，让这个老品种彻底出圈。

日销量涨10倍 菠菜搬运人力紧张

订单如雪片般飞来，日销量涨了10倍。自从火了之后，小齐同学说她的手机响个不停，直播间观看人数持续攀升，预售订单也已经排到一周后。

视频爆火后，当地菠菜销量实现十倍增长。

“我们现在不是没菜，是挖不出来。”小齐同学解释，趴地菠菜必须手工采摘、择净才能发货，不能像普通蔬菜那样机械收割。

如今，她动员了附近三个乡镇约五六百名老年妇女下地摘菜，“从地这头到那头，人挨着人，还是赶不及”。

“之前因为雨水淹了不少地，农户们本来挺难过，现在后期补种的都赚到钱了，纷纷说明年还要跟着干。”

但小齐同学的野心不止于菠菜。“扶沟县是‘中原菜都’，除了菠菜，还有黄心菜、蒜苗、荆芥……”

她计划借助这波流量，打造扶沟蔬菜的区域公共品牌。“前几天我们上架了70亩黄心菜，两天抢空。接下来希望让更多人知道，我们这儿不只有菠菜，还有一整条优质蔬菜产业链。”

当地农户也从观望转为积极。许多之前犹豫的人主动询问：“还能不能种？我家还有空地。”小齐不得不一遍遍解释：这一季来不及了，但明年可以扩大规模，带着大家一起致富。

（图片由受访者提供）