一步一景，一区一味！上海将打造深度融合的“美食+”沉浸式体验网络

（来源：劳动报）

转自：劳动报

2026“上海环球美食汇”活动，将以“季季有主题、月月有亮点、周周有热点”为核心节奏，按四大风味主题分季推进，系统构建贯穿全年美食消费盛事。

2026“上海环球美食汇”活动将突破“吃”的单一维度，打造深度融合的“美食+”沉浸式体验网络。其中，“美食+街区/商圈”，外滩、静安寺、陆家嘴、新天地等核心美食集居区将化身主题秀场，结合街区风貌推出特色市集、主题美陈与专属活动，一步一景，一区一味。

黄浦区方面介绍，黄浦区将立足资源禀赋，紧密围绕“上海环球美食汇(Global Taste in Shanghai)”年度活动IP，紧扣“在上海，品全球”宣传主题，从“集聚多元品牌，强化核心载体功能”“积极承接市级活动，策划系列主题联动”“深度融合新春消费，协同推出惠民举措”“创新营造主题市集，构建丰富消费场景”等四方面系统推进区域“环球美食”品牌建设。

黄浦区高品质餐饮资源高度集聚，拥有众多米其林、黑珍珠上榜餐厅。黄浦区将以此为基础，积极引导区内主要商业载体优化品牌组合、强化场景营造，着力构建层次丰富、体验多元的国际美食消费生态。在外滩沿线，依托经典历史建筑载体，实现了厚重人文底蕴与全球精致餐饮的深度融合，众多历史悠久的老建筑中入驻了来自西班牙、法国、日本等国家的高品质餐厅及酒吧，让宾客在饱览江景与万国建筑群的同时，享受跨越国界的美食体验。在新天地片区，持续强化开放、时尚的社交餐饮体验，新天地北里区域早已形成石库门里弄与露天外摆位相映成趣的独特风景，全新开业的东台里项目进一步升级这一特色，引入了覆盖法式、意式、日式、东南亚菜系等多国风味餐厅，且超六成餐饮品牌配备外摆或露台，着力打造“露台上的世界风味”。

据悉，为烘托欢乐祥和的中国年氛围，黄浦将环球美食深度融入全区新春消费版图。计划于春节前通过支付宝等第三方平台，定向发放新春餐饮消费券。同时，广泛动员区内重点餐饮企业，鼓励企业同步推出“环球风味团圆宴”、新春限定套餐及专属折扣，与政府补贴形成“政府引导、企业主体、市场运作”的协同促消费模式，最大程度让利消费者，激活节日餐饮市场。

浦东新区方面介绍，新春期间，全市主打欧陆风味季和新春主题活动。浦东新区结合浦东嘉年华文旅商体展节各项活动，已有一批有影响力的欧陆餐厅陆续报名参与，陆家嘴、前滩、世博、张江、度假区等重点商圈的环球美食商户已经做好跟市民和游客开门迎新纳福的准备。

在商户踊跃报名基础上，浦东新区在新春期间还将重点推出三项活动。一是1月30日至3月5日发放年饭年礼券，分为四种面额满减券，让市民和游客尽情享受环球美食团圆宴、嘉年华，开开心心过大年。二是发券期间，每周推出环球美食指南，叠加商户优惠，让市民和游客在沪五福迎门，尽享五洲美味。三是浦东新春嘉年华启动同时，开展环球美食品鉴和美食推荐官新春美食推介，同步发布商业消费新场景和新春嘉年华五大商圈之旅。

头图：市政府新闻发布会。劳动报记者陆燕婷 摄影