蔬菜里的化痰第一名!冬天煮水喝,肺中积痰少,胃不胀,口气清新
冬季气候干燥,再加上暖气、火锅的加持,很多人容易肺积痰、胃胀气,还会有口气问题。其实蔬菜里就有“化痰能手”——白萝卜,生吃熟吃都有妙用,分享4道以它为核心的家常做法,清痰理气,还能清新口气,冬天常吃超舒服!
一、白萝卜生姜煮水
制作过程
1. 白萝卜1根洗净去皮,切成薄片;生姜3片切丝,红枣2颗去核备用。
2. 锅中加800毫升清水,放入白萝卜片、姜丝和红枣,大火烧开后转小火煮15分钟。
3. 关火后晾至温热,可根据喜好加少许冰糖调味,滤出汤汁直接饮用。
作用功效
白萝卜能下气化痰、消食化积,生姜温中散寒、温肺止咳,二者搭配煮水,能有效化解肺中寒痰,缓解痰多咳嗽的症状,同时还能调理肠胃,改善胃胀气,减少口气滋生。
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二、白萝卜雪梨炖冰糖
制作过程
1. 白萝卜1根去皮切小块,雪梨1个去核切块,冰糖适量备用。
2. 炖盅中放入白萝卜块、雪梨块,加足量清水,再放入冰糖。
3. 炖盅加盖,放入蒸锅,大火烧开后转小火炖20分钟,至食材软烂即可。
作用功效
白萝卜化痰理气,雪梨润肺清燥,冰糖润肺生津,三者搭配能清热化痰、润肺止咳,对于肺热引起的痰多黏稠、咽喉干痒效果显著,还能促进肠胃蠕动,改善积食腹胀,从根源上清新口气。
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三、白萝卜丝炒香菇
制作过程
1. 白萝卜1根洗净去皮,切成细丝;干香菇5朵泡发后切丝,葱姜末适量。
2. 锅中加少许食用油,油热后放入葱姜末爆香,下入香菇丝翻炒出香味。
3. 倒入白萝卜丝大火翻炒,炒至萝卜丝变软透明,加少许盐、半勺生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
作用功效
白萝卜健脾消食、化痰下气,香菇益气健脾、开胃消食,这道菜能调理脾胃功能,减少脾胃气滞引起的腹胀,同时化解肺中积痰,改善痰湿体质,长期食用还能清新口气,让身体更清爽。
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四、白萝卜海带豆腐汤
制作过程
1. 白萝卜1根去皮切滚刀块,海带结100克泡发洗净,豆腐1块切成小块。
2. 锅中加足量清水烧开,放入白萝卜块、海带结,大火煮10分钟。
3. 下入豆腐块,继续煮5分钟,加适量盐、少许胡椒粉调味,撒葱花即可。
作用功效
白萝卜化痰消食,海带软坚散结、清热利水,豆腐益气和中,这款汤清淡易消化,能清热化痰、健脾利湿,缓解肺痰多、胃胀气的问题,还能促进新陈代谢,清新口气,适合冬季全家饮用。
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