重庆非遗探秘21丨邹燕与平裁旗袍：十字裁韵，匠心传承

编者按

非物质文化遗产从不是尘封的技艺，而是当地文化根脉的鲜活注脚，是一代代人集体记忆与精神的凝练。了解非遗，那些在时光里沉淀的匠心、传承中坚守的韧性，藏着人们对生活的热爱与对传统的敬畏；守护非遗，是留住文化的“活化石”，若任其在时代浪潮中褪色，便是丢失了连接过去与未来的精神纽带；重视非遗，则是为文化认同筑基，让本土文化的独特魅力在传承中生生不息，而非消散于岁月。

为此，上游教育与重庆外语外事学院携手推出“重庆非遗探秘”栏目，以实际行动践行对大众非遗的重视与守护。我们既期盼唤醒大众对非遗价值的认知，也期望青年在与传统的对话中深化文化归属感，成为非遗传承的新生力量。为重庆非遗的延续注入活力，让文化根脉永续相传。

近年来，邹氏手工平裁旗袍技艺受到越来越多人的关注。作为该项非遗代表性项目的核心工艺，十字形平面裁剪法以布料经纬线为基准，把四片布料一起裁剪，将布料先按长度对折、再按宽度对折，并使其可以呈十字架形展开。最终，旗袍肩部自然褶皱呈现流动美感，修饰身形使线条更显丰满优美，下半身裙摆飘逸，部分款式还采用双层设计，使内层裙摆花纹随动作若隐若现。开衩长度则设定在膝盖以下，腰间不做收腰处理，确保面料图案完整呈现。

旗袍整体装饰遵循“简而不素”原则，依托面料纹理与线条凸显美感，契合女性“大气温婉”的气质。其包边工艺平整扎实，起脚后饱满无凸起，衣身内外不见线迹，整体版型兼具结构与曲线美感，实现人与衣服的融合。

除了“结构美”和“曲线美”外，旗袍还有一美名曰“气韵美”，体现在圆包领上。在版型细节上，邹氏旗袍领口宽度控制在5厘米至7厘米，采用中式独有的元宝领设计，穿着舒适灵活，不会让颈部产生疲劳感，整体视觉效果则讲究“提气”和褶皱美，体现在可自由行动，具有流动感。

旗袍展示。

手工盘扣是邹氏旗袍的另一大工艺重点。盘扣制作需选用约15米至16米长的真丝，经刮浆、弹浆等工艺环节数小时预处理，待真丝质地变得柔软后，再45度斜裁成2.5厘米宽的条子，缝制成条状后再制作扣子，全程需耗费约一到两个星期。花样盘扣制作时，需将金属丝骨架与布料贴合紧密，确保扣头弧度圆润。缝制时采用一毫米一针的密度，过程中需手持熨斗持续操作，并且仅能处理较短长度的面料，无法一次性完成长幅制作。一字型盘扣难度最高，刮浆糊时若出现歪斜、厚薄不均等情况，都会影响最终成品效果。

花扣细节展示。

一字扣细节展示。

邹氏手工平裁旗袍在面料选择上以天然面料为主，如香云纱、罗等。香云纱旗袍的制作融合植物与矿物成分，无任何化学染料，以桑蚕丝织物为底，经薯莨汁液涂层、珠三角含矿河泥覆盖后晾晒而成。晾晒环节对天气要求严苛，忌烈日暴晒与雨天潮湿，最佳条件为微风伴阳光的天气。薯莨汁液中的单宁酸会在面料表面形成薄膜，让河泥得以牢固附着。经晾晒氧化反应后，呈现出均匀的黑色，使面料质感如巧克力般温润，触感柔软丰满且富有光泽，具有不起皱的特性。罗这一面料透光却不透肤，夏季穿着凉爽透气，自带“空调效应”，符合中式服饰对面料的高要求。

邹燕。

目前，邹氏手工平裁旗袍技艺的社会关注度逐步提升，已与许多高校、文创机构开展了合作，也有不少年轻学员前来学艺。该技艺代表性传承人邹燕表示，做旗袍的门槛不高，但要把控好每一处细节。手工旗袍的主要受众集中在20岁至50岁人群，随着文化自信不断增强，越来越多的大学生开始关注非物质文化遗产，邹氏平裁旗袍技艺也因此收获更多年轻群体的关注。

对于邹氏手工平裁旗袍技艺的未来发展，邹燕有着清晰的规划。身为艺术型教师，她已在课堂上开展平裁旗袍技艺的宣传教学工作。同时，她还计划通过短视频的形式，进一步推广这项传统技艺，吸引更多年轻人参与到技艺传承与发展之中。

（图文/刘薇薇 景熹）