广东
很多糖友担心加餐会升糖，宁愿饿着也不敢吃，结果导致下一餐暴饮暴食，血糖波动更大。
其实科学的加餐不仅不会升糖，还能缓解饥饿、稳定血糖、避免低血糖。
今天，邀请糖尿病专家杨小红主任分享4类加餐搭配，简单易准备，适合不同场景。
1. 蛋白+膳食纤维组合（适合上午10点、下午3点加餐）：
1个鸡蛋+1小把原味坚果（5-6颗）、1杯无糖酸奶+100g草莓、1块豆腐+1根黄瓜。蛋白能增加饱腹感，膳食纤维能延缓血糖上升，两者搭配控糖效果好。
2. 低GI主食+少量蛋白组合（适合睡前加餐，预防夜间低血糖）：
1片全麦面包+1杯无糖牛奶、1小碗小米粥+1个鸡蛋羹、1小根玉米+1个鸡蛋。睡前1小时加餐，能避免夜间血糖过低，同时不会给胰岛带来太大负担。
3. 蔬菜+少量蛋白组合（适合饥饿感较轻时）：
1根黄瓜+1片鸡胸肉、1小份凉拌番茄+1个鹌鹑蛋、1杯蔬菜汁（不加糖）+1个鸡蛋。蔬菜热量低、GI值低，搭配少量蛋白，既能缓解饥饿，又不会升高血糖。
4. 应急加餐组合（适合出现低血糖前兆时）：
2-3片葡萄糖片、150ml无糖果汁、1勺蜂蜜。这类加餐能快速升高血糖，缓解头晕、心慌等症状，建议糖友随身携带，以备不时之需。
加餐关键原则：定时定量，加餐时间固定在两餐之间或睡前；控制总热量，每次加餐热量不超过150千卡；避免选择高糖、高油、高盐的零食作为加餐。
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