“北京最难约的自助，69元任吃！”

Russian Buffet

那家超火的

俄餐自助

经受住时间的考验了吗？

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· 老牌宾馆俄餐自助，69元/位

如今北京的自助餐，经过几轮大浪淘沙般地筛选，现在依旧能保持高人气的，基本人均都要在几百元左右。最近一家老牌宾馆里的俄式自助餐火了，人均只要69元！

/ 20+款俄式特色

冷菜、热菜、汤、甜品、饮品一共20多种，种类虽然不多，但都非常有俄式特色，且品质不俗，味道也得到了一批老客人们的肯定~

/ 含肉量很高

对于69元/位的价格，蒜蒜本来没有抱太大期待，但吃过之后不得不说，这自助还挺不错的！能从2024年火到现在也有一定道理。菜品里含肉量很高，而且都是大块儿羊肉、鸡肉、猪肉... 用料实在，配菜也是丰富多样，值得一来~

第一次来怎么吃 ·

/ 目前仍需预约

由于店里目前还是比较火的状态，且餐厅只有周一至周四中午时段才提供自助餐（其他时间是正常点菜模式），所以得先在点评买好自助的团购券，再打电话预约（电话见文末）。之前是每周一打电话预约下周一的用餐时间，现在好像宽松了些，我们是周三打的电话，也预约到了下一周周一的位置~

/ 3款现场制作菜品

周一至周四中午11:00准时开餐，到了就先去这个自带“打灯”的柜台拿新鲜现做的菜吧！我们去的当天有羊肉卷饼、鸡肉卷饼（里面的烤鸡肉很好吃）和红酱比萨。

羊肉卷饼里的肉，应该是店里自制的羊肉丸子，经过烧烤后锁住肉汁。烤好的小饼里抹上新鲜的番茄酱汁，一卷！吃的时候搭配烤酸菜和生洋葱丝解腻。尝了一口不禁感叹：好羊啊... 小分队队员说好像一瞬间到了羊的胳肢窝里！哈哈哈哈哈~

/ 11款“罪恶”热菜

热菜部分更是精彩！【 俄式红烩猪肉丸子 】肉感扎实，肥瘦比例很好，吃着香而不腻。【酸菜炖棒骨】一定要拿啊...骨边肉炖得烂烂的，边吸溜边吃口酸菜。【俄式烤鱼】是甜辣味儿的，鱼肉块儿的边缘还挺酥脆。【农夫烤鸡】整齐排列，get一块儿非常实在的无骨鸡肉（我们去的当天好像没有看到闷罐牛肉诶...）...

奶油系列也值得一吃，有奶油烤鸡和奶油烤杂拌儿两款。烤鸡里形似鸡翅的一块儿肉，居然是完全无骨的纯鸡肉块子...吃着好过瘾... 杂拌儿里有猪肉肠、鸡肉肠、培根片等丰富食材。奶油酱整体调得口味、稠度都比较合适，不是特别腻的那种。

主食部分有两款：牛肉烩饭和羊肉炒饭。烩饭的米煮得很软，非常入味儿，有点像宝宝辅食了都hhhh~

/ 6款“ 缤纷 ”冷菜

冷菜部分的各种俄式沙拉令人目不暇接！不仅样式多，摆盘儿也都摆出花儿了~ 比如周围围了一圈饼干的【俄式首都沙拉】，主料是鸡肉和培根，用番茄酱和酸奶油调和，再搭配胡萝卜、土豆等蔬菜，据说是源自猎户木屋里的自制美食。还有饱含紫甘蓝的【俄式舒巴沙拉】，口感奇妙的【坚果茄子卷】... 建议每种拿一点尝尝区别~

必拿的冷盘还有“我倒要看看你和KFC谁好吃”之【 俄式黑椒土豆泥 】！和看似地狱实则只是加倍香甜的【俄式芝士红薯巧克力】！此二泥颇具俄罗斯风情，令人不禁唱起：“左手的泥啊~右手的泥啊~”（？？）。

/ 2款热汤

汤羹部分有俄式经典的红菜汤和奶油南瓜汤可选！整体味道是很在线的，就是都有点偏稀。

/ 俄罗斯特色奶茶

饮品别错过【俄罗斯奶茶】（温热），不像蒙古奶茶的咸口儿，它是甜咸口的！甜味和咸味非常均衡，带来一种丝滑浓郁的好味道。其实细品奶茶本身并不是特别浓，但喝起来就是很有风味~

冷饮部分有冰可乐、冰雪碧，热饮有橘子水（好喝）、柠檬水。店里自制的果酱酸奶和蜂蜜酸奶也都非常浓稠，奶香十足。吃完饭肚子还有余量的话可以盛一碗~

· 环境和服务都是加分项

/ 开在北京日坛宾馆里

他家的招牌虽然在日坛宾馆的侧面，但还是要从宾馆正门进来，往右转，按照指示走。由于 北京日坛宾馆有一定的接待属性（曾在2023年“两会”接待工作中，被评为优质服务集体 ），墙上还挂着不少中国外交史相关的老照片，一路看过去还挺感慨的~

看过这几十年的外交历史，也走到了餐厅门口。古朴的木质门头+玻璃窗花图案十分贴合“老牌”一词。

/ 店内超开阔

店内却十分明亮、宽敞！装潢很有风格，很像古早年间的欧式宅院。沙发卡座柔软、整洁，间隔较远，用餐体验还是很舒适的。店员们的服务也十分贴心周到，甚至还有点“京式热情”（北京的京...！）~

中心区域的投屏在播放经典电影（画质超级清晰），我们去的当天放的是《泰坦尼克号》。电视里还在播放CNN新闻台，这是不是有点太沉浸式了hhhh

综上所述，无论是热闹聚餐还是优雅一人食，在这里都可以度过一段美好的时光。还有能容纳10+人的大包间【贝加尔湖】（里面有氛围感十足的假壁炉hhhh），如有需要就提前电话预约吧~

作者丨 蒜仙女

摄影 | 钟panpan 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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日坛宾馆-别墅俄式西餐厅

导航请戳：

地址：朝阳区日坛路1号

从日坛宾馆正门进入后右转，根据指示走即可~

自助营业时间：中午11:00-下午13:00

电话：010-85633318

自助预估人均：69元左右

*自助餐原价是99元/位，69元/位的价格要在每日00:00点去点评抢券（别担心，挺好抢的）

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