关于宋朝生活，这些让人惊讶

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清晨五点，汴京的天色还未透亮，街上已传来铁牌敲击声。这不是打更，而是报晓僧在播报天气——“今日晴好，宜出游”。他的声音穿过薄雾，唤醒了沉睡的城。

驴驮货物穿行于石板路，酒楼的灯笼还未熄灭，漕运船只已停满汴河。机坊门前，女工们连夜织出的精美布匹正被搬上牛车。一家即将开张的店铺前，工匠正在扎缚华丽的檐子，每层都结扎出山形花架，饰以鸟兽，下垂流苏。

北宋 张择端《清明上河图》局部1

这，不是古装剧场景，而是普通大宋市民的一天。

早晨：市井的烟火与机遇

在宋代，你不需要“日出而作”。天未亮，城市已经苏醒。

纸画儿摊摆成了琳琅满目的长廊，上面绘着人物、山水、花鸟、神佛。自五更起，油饼店、胡饼店就响起了有节奏的擀剂、翻拍声，与桌案轻轻交谈，远近相闻。

浴池开门散发出香气，与不远处香药铺的香味混合。最令人惊讶的是，那些青衣素裹、白发苍苍的婆婆，竟能从容地拍打朱门，向显贵之家兜售珍珠。

而这一切，只是序幕。

北宋 张择端《清明上河图》局部2

正午：舌尖上的大宋

说到吃，宋代人早已超越了饱腹之欲，将饮食升华为生活艺术。

东京樊楼高三层，能俯瞰皇宫，金国都模仿它建起秦楼。楼外立着彩楼欢门，楼内银器盛酒，一桌餐具值百余两。服务更是贴心：落座上“看菜”，举杯换细品，还有吹箫弹唱助兴。

茶肆则揉透了“烟火”与“人情”。早茶肆五更卖杂物，夜茶肆引仕女夜游；“人情茶肆”能传递消息，连徽宗想见李师师都托人于此。点茶高手能在茶汤上点出“疏星皎月”，徽宗还专门写了《大观茶论》。

更不用说那些令人惊叹的创意菜：“蟹酿橙”把蟹黄塞进橙子蒸，鲜里带橙香；“酥琼叶”把蒸饼炙得松脆，嚼着有“雪花声”。

《槐荫消夏图》 宋 佚名 小品册页 纸本设色

北京故宫博物院藏

午后：女性的高光时刻

你以为宋代女子只懂相夫教子？事实可能让你大吃一惊。

宋代有真正的“女性体育明星”。杂剧女伎丁都赛的形象被刻进墓砖，成为市民追捧的偶像；徽宗年间，女童们弯弓盘马、玩转“驴球”，让五百男丁自愧不如。

更不用说那些凭技艺立足的女性：“棋待诏沈姑姑”“演史宋小娘子”证明，下棋、讲史也能成为女子的职业。“针线人”能暗中缝纫分毫不差，厨娘用“银索攀膊”利落切菜，有的日入数百券，堪称宋代“独立女性”雏形。

才华横溢的女性更是不胜枚举。杭州妓女周韶凭借“开笼若放雪衣女，长念观音般若经”一诗脱离妓籍；琴操能即兴改秦少游词韵。苏东坡游西湖曾带千余妓女，她们华服纵马、异香馥郁，成为杭州一景

《博古图》宋 刘松年 绢本淡设色

128.3cm×56.6cm 台北故宫博物院藏

夜晚：比白天更热闹

唐代夜市只敢偷偷开，而宋代马行街灯火照得数十里如白昼，连仁宗都好奇地问宫人：“民间酒楼的乐声咋这么欢？”

在中瓦前，一位头戴三朵花、老相却偏要扮俏的点茶婆婆，一面敲盏一面高门大嗓叫卖香茶。她的吟唱采合宫调，是勾栏瓦舍中“嘌唱”的转化，堪称最早的“声音营销”。

五间楼前，卖酸文的李济以机敏智慧针砭时弊，制造笑料，用文字谋生。更有趣的是，茶坊里陌生男女敢借买糖水互表心意：“我是不曾嫁的女孩儿。”“我不曾娶浑家。”在拥挤的市井中，爱情可以如此直白。

来源：诗刊社