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创造让客人向往的美好生活空间

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(来源:中国旅游报)

转自:中国旅游报

  □ 本报首席记者 王 玮

  旅游住宿业为游客提供着“美好生活空间”。回望2025年,很多酒店和民宿业者心头交织着两种截然不同的情绪——既有经营发展的现实压力,又有热烈生长的希望之火。当2026年的第一缕阳光照亮前行的道路,我们相信,只要坚守以人为本、服务至上的经营理念,游客会以“用脚投票”的方式回报每一家努力的企业。

  2025年整个酒店行业打了一场硬仗。在较为复杂的经济环境下,市场的蛋糕没有快速变大,而分蛋糕的人却在不断进化。

  当然,这一年行业也迎来了希望。消费者对于美好生活的渴望愈发强烈。老百姓对于“出去走走”的想法、对于“过一种不同生活”的投入和追求不仅没有减少,反而更加丰富和生动。他们更加关注那些可以产生“多巴胺”的事儿,比如听演唱会、比如看“苏超”。对于住酒店亦是如此,他们愿意为自己的快乐和情绪价值买单,而非“睡一晚”就好。这些新的变化就是酒店行业的希望所在。

  2025年的市场呈现出了与以往截然不同的格局。如果说过去行业是在享受“增量市场”的红利,大家忙着跑马圈地,比谁规模大、比谁布局快,那么这一年我们全身心投入了“存量市场”的耕耘,考验的是大家对市场的理解力,需要有更多专业和深度的内容出现。

  在这个赛道,谁能活得好?关键在于对以下四方面的把握——

  产品力:从“有”到“优”再到“精”

  在存量市场,最考验的就是产品力。当代消费者不再满足于“有地方住”,而是要求“住得好”“住得有特色”。2025年供给端的产品力呈现出3个“新”的特征:

  一是“常用常新”。这是一种在既有框架下保持新鲜感的能力。很多酒店意识到这不仅是硬件的维护保养,更包括软性服务的迭代、生活场景的营造。只有像打磨一件艺术品一样不断磨砺产品,才能保持酒店对消费者的持续吸引力。二是推陈出新。现在的品牌迭代是基于对新一代用户需求的观察而生的。这种推陈出新不仅要长在用户的审美点上,还要嵌进他们的生活方式里。三是“特色创新”。在标准化的基础上,酒店通过社群运营、情绪价值挖掘、城市文化植入来为产品进行特色加分,这是在存量市场持续精耕细作的方向。

  这也引出了酒店市场的另外两个抓手:情绪价值与科技能力。2026年什么样的酒店能赚钱?一定是能够通过场景的内容化,与用户形成情感上的互动,激发他们内心共鸣的酒店,同时也是通过科技手段提升效率、创造新商业模式的酒店。

  竞争方式:回归商业本质,内外兼容

  2025年,行业的竞争方式发生了改变,从过去的“规模竞赛”“营销内卷”,回归到商业的本质——酒店产品的专业供给和运营。规模固然重要,但决定胜负的是能否把已有资源的效率和价值发挥到极致。

  这一年,“向内看”,不少酒店选择夯实基本功,在稳定输出干净、热情和高效的住宿体验的同时,深度理解本地生活方式,把酒店真正融入城市生活场景,让其不仅是住宿的地方,也成为美好的城市客厅;“向外看”,横向竞争更加考验酒店对客人需求的洞察力。今天的用户是高度细分的,他们自主、个性、决策独立。要想抓住客人,酒店就必须将洞察到的内容转化为具体的产品和服务。

  未来酒店的竞争方式一定是内外兼容的,尤其考验酒店的社会资源整合能力。IP主理人、城市代言人、运动达人、艺术家都可能走进酒店的空间场景。酒店不再是孤立的空间和服务提供者,而是本地生态的组织者。

  文化叙事能力:输出中国式的美好

  2025年,酒店业在文化叙事能力上愈发凸显,尤其是在文化自信的表达上。主要体现在两个维度:

  第一个维度是从入境游的视角切入。“China Hotel”成为世界认识中国的一扇窗。从外国客人的反馈来看,很多人对中国酒店产品和服务水平的快速提升感到惊讶。热情、友好、高效率,本身就是我国文化软实力的体现。比如,北京前门建国饭店的梨园剧场,已成为北京酒店中吸引境外客流的重要文化场所,很多“老外”专门来这里欣赏京剧,他们发现中国的酒店不仅仅是提供住宿的地方,也是沉浸式体验中国文化的场所。

  第二个维度是从面向年轻一代的文化传承来看。今天的年轻消费者对国潮、非遗、本土美学的热情非常高,只要产品有内容、有故事、有场景,就会被认可。首旅如家2025年做的“璞隐新国潮文化节”就是一个例子。我们洞察到客人对传统文化的热爱,对东方美学的向往,于是借助酒店空间搭建了一座桥梁,让客人在酒店就可以感受历史脉动与生活美学。这个活动也让璞隐收获了年轻客群的青睐。

  科技变量:AI成为战略规划核心点

  2025年,“AI”无疑是年度热词。人工智能与数字化技术将成为未来新的社会基础设施。现阶段,数字技术的应用,也已成为行业高质量发展的积极变量。首旅如家要成为用技术为业务赋能的应用者。

  从前两年开始做AI收益管理,解决定价等效率问题;到去年推出数字店长,赋能门店运营;再到今年的重点——AI用户体验管理,我们已经走出了一条清晰的路径:用AI把住前、住中、住后的全链路串联起来,形成一个闭环。

  目前,首旅如家已与相关技术公司达成了战略合作,正在规划未来6年的整体AI战略。这不仅是技术层面的合作,更是业务层面的深度互动。

  我们的愿景是,利用AI和数字化技术,建立一条连接企业与用户的“高速公路”。这条公路不仅要有“精度”(效率、精准推荐),更要有“温度”(服务、响应)。AI不是做完就结束的项目,而将成为我们未来战略规划的核心点。

  挑战与机遇始终是行业变革的一体两面。站在新一年的起点回望,酒店业的初心始终清晰——为旅途中的客人提供美好住宿体验,这一初心正驱动行业向前。当下酒店的内涵正在扩大,逐渐演变为承载个性化体验的多元空间。未来,如何持续创造令客人向往的美好生活空间,仍是行业需要作答的长期命题。

  上图为建国扉缦酒店公共空间 受访者 供图

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