全球召回！雀巢部分奶粉可能引发食物中毒

瑞士食品巨头雀巢公司1月5日宣布，因供应商提供的某一种原料存在“质量问题”，在德国、奥地利、丹麦、意大利、瑞典等欧洲国家预防性召回一批婴儿配方奶粉。

雀巢公司在其网站发布声明说，已对可能受影响的产品进行了花生四烯酸（ARA）油脂及相关油脂混合物检测。截至目前，尚未接到因食用该配方奶粉导致不适或患病的报告。

该公司同时公布了召回产品的图片和批次编号。这款奶粉在不同国家的商品名有所不同。

雀巢方面表示，已与涉事国家的相关主管部门取得联系，“以采取必要应对举措”。“我们正在采取行动，包括在必要时召回特定产品。”

这是2025年10月14日在瑞士沃韦拍摄的雀巢总部大楼一角。 新华社_法新

另据BBC报道，因部分婴儿配方奶粉产品可能含有引发食物中毒的毒素，雀巢公司已发布全球召回令。

雀巢公司表示，其特定批次的SMA婴儿配方奶粉及后续配方奶粉不适合喂养婴儿，这些批次产品销往全球各地，或含有摄入后会引发恶心、呕吐症状的物质。

图片由AI生成。

据官网介绍，雀巢公司成立于1866年，总部位于瑞士韦威，是全球知名的食品饮料公司，致力于“充分发掘食品的力量, 提升每个个体的生活品质，无论当下还是未来”的目标。产品在185个国家均有销售，拥有超过2000个品牌，涉及婴儿营养、饮用水、咖啡、糖果巧克力、宠物食品、专业餐饮解决方案、乳制品、健康科学、冷冻食品、调味品等领域。2024年集团业绩达到91.4亿瑞郎，全球拥有27.7万名员工。

雀巢大中华区的总部位于北京。雀巢业务在中国的业务发展历史可追溯到1908年，在上海开设了其在华的第一家销售办事处。雀巢在中国销售的产品中，90%以上在本地生产，拥有太太乐、徐福记、豪吉等本地品牌。

雀巢中国官网显示，雀巢婴幼儿食品下设包括“雀巢能恩”“嘉宝”“力多精挚宝”“雀巢妈妈”等二十余个子品牌。

截图自雀巢官网。

新闻链接

近年来，雀巢多次因问题奶粉事件饱受争议。

2018年12月6日，据英国路透社报道，雀巢日前宣布在德国召回一批恩敏舒氨基酸婴儿配方奶粉，称其部分产品的矿物质含量过高，可能引起儿童不适。

问题产品是生产批号为80250346GA的400克恩敏舒氨基酸罐装奶粉。这是一款针对牛奶蛋白过敏宝宝研发的100%氨基酸特配奶粉，建议食用3-6个月左右，但目前并未通过我国配方注册。

雀巢表示:“若婴儿食用此批有问题的罐装奶粉，可能会出现恶心、呕吐和头痛等症状，家长应及时带孩子就医。”

雀巢公司警告家长不要给孩子服用这批奶粉，并提示问题奶粉在冲调后会呈现出灰色或绿色，便于家长识别。雀巢声明称，已立即通知经销商和零售店停止销售并召回该批次产品，并已积极组织专家团队进行讨论研究，寻找导致矿物质含量值过高的原因。

这距离雀巢上一次问题奶粉事件，仅过去4个多月。

2018年7月27日，智利卫生部发布警报称，雀巢NAN早产儿配方奶粉检测出细菌超标。同时公布了细菌超标的产品批号为L80190346AH，于2018年5月至6月流入市场。8月8日，智利卫生部发布新一轮检测报告：L80480346AT批号同样检测出细菌超标。8月10日发布的最新通告称，雀巢NAN Prematuros的L72080346AB批次金黄色葡萄球菌超标。随后，智利卫生部下令停止发售三个批次的问题奶粉，并对雀巢公司实施了相应的制裁。

在国内市场，雀巢奶粉也曾爆出食品安全方面问题。

2018年4月18日，国家市场监管总局发布婴幼儿奶粉生产企业飞行检查结果，雀巢、美赞臣、飞鹤、美庐4家婴幼儿奶粉企业存在缺陷。通报显示，双城雀巢有限公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面存在缺陷。

而在2017年，雀巢还出现过10吨奶粉被我国质检部门禁止入境的情况。

根据通报信息显示，产地来自中国台湾地区，由蒙特利生物科技有限公司生产的雀巢全脂奶粉，因超范围使用营养强化剂维生素B2，维生素B6，维生素B12，被质检总局不予准入。

同样，雀巢旗下的克宁随身包成人配方奶粉、克宁高钙全家人营养配方成人奶粉、克宁高钙全家人奶粉、克宁纯净优质即溶奶粉、克宁纯净优质即溶成人配方奶粉、克宁纯净优质即溶成人奶粉，因超范围使用营养强化剂维生素B1、维生素B2、维生素B12、生物素，维生素B6等，上述产品不予准入。

根据披露的数据显示，此次被国家质检总局不予准入的克宁奶粉合计10.13吨。

就在这一事件发生前不久，2017年7月18日，雀巢经销的两款特殊医学婴儿配方食品被国家食药监总局曝光不合格；7月25日，上海市食药监局公布，上海雀巢产品服务有限公司被浦东新区市场监督管理局立案调查，相关批次产品被召回下架。

2017年7月初，雀巢在澳洲销售的能恩奶粉陷入“染毒”风波。

美国亚利桑那州立大学纳米技术研究小组最新测试发现，测试的9款婴幼儿配方奶粉中有两款含有微小的针状羟磷灰石纳米粒子，其中一款奶粉就是雀巢能恩。

据资料显示，正常的羟磷灰石在牙膏和漱口水等口腔护理产品都有使用。它本身富含钙，常常被当做一种食品强化剂，给人体的骨骼和牙齿保持硬度提供营养。

但欧盟消费者安全科学委员会（SCCS）最近的一项研究表面，针状羟磷灰石纳米粒子具有“潜在”毒性。以针状纳米粒形式存在的纳米羟基磷灰石，是一种纳米颗粒，极为微小，很容易穿透器官和细胞。雀巢能恩奶粉一时受到不少质疑。

不过，澳新食品标准局（FSANZ）并不认同该说法，并表示：纳米羟磷灰石，无论是针状还是矩形都能“在胃里分解”。而且它含有钙和磷酸盐，对婴儿有益，在奶粉配方中不存在安全隐患。

雀巢澳洲发言人则表示：他们没有在婴幼儿配方奶粉中使用纳米技术或纳米粒子，针状纳米微粒可能是天然存在的，或者是生产附带的。但是，受检的其他7款奶粉均没有被测出针状羟磷灰石纳米粒子，雀巢的官方说法显然站不住脚。

目前，国内外都没有将针状羟磷灰石纳米粒子作为奶粉食品添加剂的检测指标。

■综合自新华社、中国新闻网、雀巢官网、健康时报、人民网、长江商报、证券日报

■编辑：越玥、张阿嫱