胡振洲：广西以全链条监管助推食品产业开放合作

（孟渤钧）12月27日上午，第二十三届中国食品安全大会暨2025全国食品工业科技进步大会“全链条监管实现产业高质量发展”议题单元举办。广西壮族自治区市场监管局二级巡视员胡振洲就“全产业链监管护航食品产业高质量发展”的实践与探索进行交流分享。

广西壮族自治区市场监管局二级巡视员胡振洲

广西作为全国少数民族人口最多的自治区，既有特色食品资源富集区，也是中国—东盟食品贸易重要枢纽，守护舌尖上的安全，激活产业发展动能始终是广西壮族自治区市场监管局的核心使命。近年来，自治区市场监管局深入贯彻“四个最严”的重要指示精神，锚定“监管护航安全，安全赋能发展”的主线，构建起覆盖从农田到餐桌，从生产到消费的全链条监管体系。在2024年国家食品安全考核中排名大幅提升，位居全国前列。2025年食品安全工作得到全国人大、市场监管总局和自治区主要领导的肯定批示8次，在全国性会议分享经验11次，食品安全形势持续稳定向好。

胡振洲表示全链条监管与产业发展是共生共荣的共同体。在责任落实上，广西壮族自治区市场监管局推动自治区食药安委由自治区政府主要领导亲自担任主任，全区14个地市，111个市县区，食安委主任均由属地主要负责人担任，6.4万名干部全覆盖，包保食品生产经营主体，食品安全总监和食品安全员配备率达到100%，实现属地管理责任与企业主体责任双落实。

在风险防控上，开展全对象、全过程食品安全盘查整治，完成对全区食品生产经营主体的全覆盖排查，成功保障第22届东博会等重大食品安全零事故。

在标准构建上，与东盟国家加强标准共建共享，与老挝、缅甸共建种植示范区1.6万亩，尤其是针对柳州螺蛳粉产业，构建起涵盖原材料种养、生产经营等六大子体系的571项标准，推动其从街头小吃成长为全产业链销售收入超750亿元的支柱产业。

在智慧监管上，打通“桂食安”与“牧运通”系统数据壁垒，上线新版农产品质量安全监管平台，建成自治区、市、县、乡一体化智能监管体系，实现从源头追溯到终端消费的全流程可视化监管。

在服务赋能上，开展“桂有优品——广西品牌天下行”活动，155个地理标志产品获得认定，排名全国第三，帮扶1300余家企业，获得国家有机产品认证，湾区认证证书1672张，创经济效益超500亿元。

在社会共治上，广西壮族自治区市场监管局立足边疆民族地区特点，创新构建跨国、跨省、跨市食品安全合作机制，推动防城港国际医学实验开放区，成为全国首个特殊食品注册优先审批区域，组建“八桂食安”支援服务者队437支，志愿者1.47万名，开展“六进”等服务活动300多场次，惠及群众200余万人，开展“你点我检”惠民活动，首创运动连线模式，开展“百姓点检日”活动，“你点我检”“侨港虾饼”勇夺全国“三微大晒”银奖，畅通12315热线等全时段维权渠道，形成“监管+企业+社会”多元共治的良好格局。

当前，食品安全监管面临新业态、新场景的新挑战，特别是网络订餐、直播带货等新模式带来的监管难题需要广西壮族自治区市场监管局持续地探索创新。

下一步，广西壮族自治区市场监管局将重点推进，深化全链条追溯体系建设，实现食用否决权产地准出与市场准入无缝衔接。加强网络食品销售新业态监管，压实平台与经营者责任，推动线上线下同标同治。拓展中国—东盟食品监管合作，完善跨境食品安全追溯与执法联动机制，助力打造面向东盟的食品产业开放合作高地。

食品安全监管永远在路上，产业高质量发展永无止境。广西的实践离不开国家部委的悉心指导和兄弟省份的经验借鉴。期待与各位同仁深化交流，互学互鉴，共同织密食品安全防护网，为食品安全治理体系和治理能力现代化贡献更多的广西智慧和力量。

编辑：王欣童

校对：张华清