广东
长期以来，普洱生茶的品评多聚焦于前几泡的表现——香气是否高扬、滋味是否浓强、回甘是否迅捷，成为评判其品质的重要标尺。这一标准在专业审评中固然有效，却未必完全契合日常品饮的真实场景。
随着饮茶习惯的深入与消费人群的稳定，越来越多的茶友形成共识：一款生茶的价值，不应止步于初尝的“惊艳”，更应体现在持续冲泡中的稳定与耐品。评价焦点，正从“第一泡好喝”逐渐转向“十泡不倦”。
这一转变，凸显了茶汤中后段表现的重要性。有些生茶前段冲击力强，数泡后却快速衰减，滋味结构趋于单薄，饮后易生倦意。相反，部分前段内敛、中段徐徐展开的茶品，初品或许不显山露水，却能在多次冲泡中保持汤感醇和、滋味清晰递进。
以“屹见彩虹”生茶为例，其特点并非追求前段的强烈刺激，冲泡中，茶汤厚度、回甘在中段形成有力支撑；进入尾水阶段，苦涩自然化开，甘甜徐徐呈现，整体衔接流畅，饮来舒适无负担。此类风格，恰恰呼应了高频饮茶者对“耐品、不累”的真实需求。
从原料与陈化角度看，经历适当陈化的班章茶，其内含物质转化更为协调，释放节奏均衡，确保了茶汤中段不空、后段不散，这是其耐泡度与品饮稳定性的基础。这也说明，有些生茶初品未必令人惊艳，却往往更具反复品饮的亲和力。
评价标准之变，亦与饮用场景迁移相关。当生茶从评审杯盏回归日常茶席，“是否饮之舒适”“是否经得起连续冲泡”便逐渐取代单一的感官冲击，成为更受关注的品鉴维度。
从行业发展来看，此番变化并非对传统风格的否定，而是一种趋于理性的回归。当关注点从开汤数泡的锋芒，延伸至整道茶汤的完整度与耐饮性，“十泡不倦”便不再只是一个冲泡次数概念，更意味着对生茶长期饮用价值的深入理解与重新锚定。
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