强化抽检全力保障节日饮食安全

（来源：中国市场监管报）

转自：中国市场监管报

江西：节日专项抽检合格率达99%

本报讯 （记者 李 元）为切实保障元旦期间群众饮食安全，江西省市场监管局于元旦前夕在全省范围部署开展元旦食品专项抽检工作，合格率达99%，各类食品总体质量安全状况良好。

本次专项抽检覆盖全省11个设区市的大型商场超市、大型食品批发企业、生产企业、农批市场、农贸市场等场所，聚焦大型网络平台，主要抽检米面油、肉蛋奶、糕点、饮料、炒货食品及坚果制品、酒类等群众节日期间消费量大、关注度高的食品，共抽检2698批次。检测项目以农兽药残留、重金属、微生物、食品添加剂等164个项目为重点，着力排查节日期间食品安全风险。

抽检结果显示，粮食加工品、乳制品、蛋制品、糕点、饮料等食品大类未检出不合格食品，但仍要注意辣椒中的农药残留、腌腊肉制品中食品添加剂等问题。

据悉，食品抽检结果按照信息公布工作相关要求，已在江西省各级市场监管部门网站公布。针对抽检中发现的不合格食品，江西省市场监管局要求属地部门督促企业采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，依法处置发现的违法违规问题，切实防范食品安全风险。

乌苏：搭建企业、群众与监管部门沟通桥梁

本报讯 元旦前后，为切实守护群众“舌尖上的安全”，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局联合农业农村局，把食品安全“你点我检、服务惠民生”活动开进热闹的商超，让消费者变身食品抽检的“出题人”和“阅卷人”，全力营造放心、安心的节日消费环境。

该局聚焦农贸市场、商超、餐饮单位等重点场所，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，从源头防范食品安全风险。2025年12月26日，在乌苏市娄楼购物鑫福源广场店超市入口处，执法人员设置检测台，现场接受消费者抽检“点单”。工作人员按照规范流程完成抽样、封样、登记等工作，并邀请消费者全程见证，确保抽检过程公开透明。

参与活动的市民胡先生说：“‘你点我检’活动应当长期开展，这项活动既维护消费者权益，也助力经营者提升管理水平，让大家买得安心、用得舒心。”

据悉，此次“你点我检”活动不仅为消费者提供了直接参与食品安全监管的渠道，更搭建起监管部门与群众之间的沟通桥梁。乌苏市市场监管部门还通过专业监督与指导，进一步引导商超等经营主体在食品安全管理领域深耕细作、持续优化。

娄楼购物鑫福源店店长高修芝表示：“我们始终严把日常经营质量关，在市场监管部门的指导下，将持续优化食品安全管理工作。欢迎广大市民监督反馈，我们将以更优质的服务，切实保障消费者权益。”

□王德刚 杜志锋 王艳敏

聊城：结合节日消费特点抽检重点品类

本报讯 近日，山东省聊城市市场监管局部署开展2026年元旦、春节期间食品安全专项监督抽检工作，严防食品安全风险，保障人民群众节日饮食安全。

本次专项抽检行动根据聊城市的实际情况，共安排290批次任务，覆盖旅游景区、学校等重点区域及批发市场、农贸市场、商场、超市、“三小”、网络销售等不同业态。结合节日期间消费特点，重点抽检米面油、肉蛋奶、速冻食品、糖果、膨化食品、茶叶、炒货、酒类、饮料等食品品种。

该局相关负责人表示，将持续跟踪抽检情况，对检验中发现的不合格食品按要求依法开展核查处置工作，督促相关生产经营单位落实整改措施，消除食品安全隐患，确保食品安全风险得到有效防控。

□聊 文

金湖：可视化监管筑牢食安防线

本报讯 岁末年初正值食品消费旺季，江苏省金湖县市场监管局以专项整治为抓手、以智慧监管为支撑、以社会共治为依托，全方位织密食品流通环节安全防护网，助力市民欢度佳节。

该局以牛羊肉、冷链食品、应季果蔬等节日消费热门食品为重点，仔细核查经营主体进货查验、索证索票制度落实情况以及食品贮存条件，严格管控节日礼盒过度包装问题，坚决防范假冒伪劣、腐烂变质产品流入市场。截至目前，已累计排查整改各类风险隐患30余处。

该局积极推广“互联网+AI”智慧监管模式，推动食品生产加工及餐饮场所、重点商圈、大型商超等重点点位的生产经营企业接入江苏省可视化监管平台，建立“提前介入+全程监管+闭环整改”工作机制。通过远程视频监控，实时核查食品储存温度、经营环境卫生等关键指标，非现场巡查模式使监管效率提升30%以上，实现监管资源的精准投放与监管效能的持续升级。

此外，金湖县市场监管局还联合公安、农业农村等部门，建立健全执法会商、信息通报等联动机制，构建“监督引导、企业自律、群众参与”的多元共治格局。通过集中宣讲、专题培训等形式，深入开展食品安全宣传“进农村、进社区、进市场、进商超”活动，向经营者和消费者普及冬季食品安全常识、假冒伪劣食品辨别技巧及维权途径，累计发放宣传资料800余份。同时，常态化开展“你拍我查”“你点我检”惠民活动，完成食用农产品抽检20余批次、快检500余批次，以公开透明的监管举措筑牢食品安全社会共治防线。

□海 东