智慧监管强根基 透明共治暖寒冬——渭南中学召开伙食管理委员会会议

新年伊始，为进一步筑牢校园食品安全防线，深化“以生为本”的服务理念，2026年1月5日，渭南中学一月份伙食管理委员会会议在餐厅现场召开。会议由生活服务中心主任党新喜主持，学校副校长李长青、食品安全总监副校长穆晓刚、食品安全员贾丽霞、王安荣、餐厅负责人、学生自管委主席及生活部学生干部齐聚一堂，共同总结过去、谋划新篇。会议在开放、透明、务实的氛围中圆满完成了各项议程，达到了增进互信、凝聚共识的预期目标。

一、工作回顾与新目标：聚焦智慧监管与细节关怀

会议首先听取了生活服务中心主任对近期校园餐饮工作的总结汇报。主任重点介绍了智慧监管系统建设的推进情况，通过信息化手段实现对后厨操作、食材流转的全过程可视化管理，提升监管效能。同时，进货查验制度得到进一步严格落实，确保源头安全可靠。针对冬季特点，食堂特别注重菜品保温等细节关怀，让师生在寒冬也能吃上“暖心饭”。党新喜主任再次强调了伙食管理委员会作为校生沟通关键“桥梁”的作用，并重申了 “诉求不出餐厅，问题止于现场” 的坚定工作目标，要求建立更高效的即时响应与解决机制。

二、食育倡导：培养健康饮食习惯，筑牢校园安全围栏

会上，食品安全员贾丽霞组织与会人员学习了下一阶段的食育教育重点。会议向全体同学发出明确倡导：坚持规律就餐，保障身体健康与学习精力；坚决杜绝外卖和不健康食品（如方便面等）进入校园；践行文明公约，专注餐厅就餐体验，倡议坚持餐厅就餐，不仅仅是为了方便，更是一种集体生活体验和文明习惯的养成。此举旨在引导学生树立正确的饮食观、安全观，将校园食品安全防护网织得更密、更牢，从消费端切断安全隐患。

三、建言献策：学生声音受重视，现场协调显高效

在民主议事环节，学生自管委代表们踊跃发言，结合冬季饮食需求，就一月份餐品的营养搭配、口味优化、特色热饮供应及保温效果等提出了具体、富有建设性的意见和建议。学校领导及相关负责人认真聆听、详细记录，并对多项提议给予了现场答复与协调，明确了改进方向与责任部门，展现了学校对学生诉求的高度重视与快速行动力。

四、明确责任与倡议：双重角色共促提升

食品安全总监副校长穆晓刚在讲话中对学生代表提出了新期待，希望他们不仅是受益者，更要积极担任校园餐工作的 “代言人”、“监督员”和“联络员”，搭建畅通的沟通桥梁。与此同时，对全体校园餐工作人员提出了更高要求：一是严格落实“十统一六到位”工作机制，确保操作规范到位；二是对学生代表反馈的问题必须高度重视、认真整改；三是积极研发更加营养均衡的新菜品，满足学生成长需求；四是坚持公开透明原则，做到价格、餐量等信息及时公示，接受全体师生监督。

五、实地探访：零距离接触，增进理解与信任

为增强工作的透明度与学生的参与感，会议特别安排了实地参观环节。在学生代表的见证下，大家深入后厨，直观了解了食材加工环境、各功能区间布局以及从清洗到烹制的完整流程。整洁规范的操作现场和严格的管理制度，进一步增强了学生对校园餐安全保障工作的理解和信任。

六、会议成效：新年新起点，共筑餐饮新生态

本次会议选址餐厅，形式新颖，内容充实。它不仅是一次工作总结与计划会，更是一次生动的食育课堂和深入的民主实践。通过面对面的交流、实地的察看与即时的反馈，学校管理方与学生代表之间增进了理解，强化了互信，为全年校园餐服务工作的高质量开展奠定了坚实基础。渭南中学将持续以伙食管理委员会为重要平台，推动校园餐饮向更安全、更健康、更满意、更透明的方向稳步迈进。

投稿人：贾丽霞