袁记云饺入选2025出海实力榜，袁记水饺香飘全世界

近日，证券之星发布2025年“未来力量”领军企业榜单，袁记云饺凭借在海外市场开拓、供应链本地化创新及中华饮食文化输出方面的卓越实践，成功跻身“出海实力榜”，成为中式餐饮出海浪潮中的标杆品牌，为传统美食走向世界提供了可借鉴的创新路径。

作为集现制餐饮、食材供应链、终端零售于一体的现代化食品集团，袁记食品集团自2012年成立以来，便深耕中式餐饮领域。其旗下袁记云饺品牌从广州茶滘茶市场一个5平方米的档口起步，历经十余载发展，已成长为全球门店近5000家、几乎覆盖全国所有省份的知名品牌。如今，袁记云饺每年采购猪肉超8万吨、面粉超5万吨，日均接待顾客近100万人次，招牌鲜虾蟹籽云吞年销量突破1亿颗，用品质筑牢品牌根基。

在消费需求不断升级的当下，袁记云饺精准洞察市场变化，提出“1+N”创新战略。以高品质手工饺子为核心（1），通过烹饪方式、馅料、面皮等多元组合（N），打破饺子的主食刻板印象，赋予其“可菜可主食”的兼容性，满足新一代消费者的多元饮食需求。这一创新理念不仅推动品牌在国内市场稳步扩张，更为其海外拓展奠定了坚实基础。

2024年12月，袁记云饺新加坡首店开业，拉开品牌海外布局序幕。截至2025年12月，袁记云饺在新加坡的门店已达10家，泰国首店也顺利开业，2025年内海外落地门店共计11家，马来西亚、英国等地门店亦进入装修阶段。

面对中餐出海常见的供应链与本地化难题，袁记云饺创新探索“前店后厂”模式，以泰国门店为试验场，通过国内核心配方输出与海外本地食材加工相结合的闭环模式，实现“楼下现包现煮、楼上即备即用”，既保障了品质一致性，又提升了运营效率。

在选址策略上，袁记云饺摒弃核心商圈与华人聚集地的传统思路，优先选择海外本土化居民社区、食阁等场景，深耕本地市场，打破品牌稀缺性依赖。这种扎根当地的运营理念，助力品牌更好地融入全球饮食文化生态。

从街头档口到全球品牌，袁记云饺始终秉持“让袁记饺子成为世界美食”的品牌愿景。此次入选出海实力榜，既是对品牌海外实践的认可，更彰显了中式餐饮的全球化潜力。袁记云饺表示未来将继续以美食为桥梁，推动中华饮食文化走向更广阔的世界舞台。