霸王茶姬员工“手打奶茶”引争议，官方通报：系模仿摆拍

1月6日，霸王茶姬CHAGEE 发布关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报》：

今天上午，我们关注到网络上流传的“霸王茶姬 手打”视频，我们对此高度重视，并第一时间展开了内部调查。现将情况向大家如实通报：经我们认真核查，调取了完整监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。

视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。

该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。该店员的行为，严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，我们对此感到震惊与愤怒。

该行为完全背离我们对食品安全和诚信经营的坚持，触碰了品牌价值观的底线，我们绝不包庇。事关食品安全，我们绝不容许娱乐化。对此次事件，我们已第一时间作出如下处理：

1. 涉事门店：福建漳州龙文宝龙广场店，即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收。

2. 涉事店员：该门店店员刘某某，因严重违纪及诚信问题，予以辞退处理。

3. 管理人员：该门店店长及该区域督导，因管理监督失职，进行降职处分。食品安全是我们不可动摇的底线，保障每一杯产品的安全、健康与稳定是我们不变的承诺。我们珍惜每一位茶友，也必将用更严格要求审视每一杯茶。此次事件也给我们敲响了警钟，让我们看到了在人员培训与日常监督中还不够好的地方，再次感谢所有提醒、督促我们的朋友们。

1月6日，江南都市报全媒体记者关注到，一则由女子在社交平台发布的视频显示，霸王茶姬一名工作人员徒手搅拌奶茶。

记者随后获取到当事工作人员的另一视角视频。画面清晰记录下其操作过程：该工作人员将冰块砸碎后，散落在桌台上，随后徒手捡起放入杯中；接着徒手捏取柠檬片放进杯内，并用手捶打杯中的冰块与柠檬片；之后又将手伸入杯中，把红茶沿手臂倒入，继而将工作台上洒落的奶茶用手刮进杯中，继续徒手搅拌；最后，将奶茶倒入装有柠檬片的碗中。

该视频在平台上传后立即有网友在评论区询问该操作是否发生在打烊时间，发布视频的女子回复称：“九点还没打烊。”

视频引发热议后，网友纷纷留言：“我们点的外卖奶茶是不是也这样做的？”“以后还敢喝霸王茶姬吗？”

对此，当事人在个人社媒回应称，是门店打烊后操作报损商品，只是为了模仿“印度奶茶”。截至发稿，该网友账号已设为私密。

来源：@霸王茶姬CHAGEE、江南都市报