低温奶成必争之地？新乳业完成全国布局

出品|中访网

审核|李晓燕

2025年12月18日，随着最后一笔231万元股权转让款的支付，新希望乳业耗时六年收购福州澳牛的交易正式落幕。这笔总价1.11亿元的并购，不仅是其全国化布局的关键落子，更标志着这家深耕乳业二十余年的企业，终于完成了西南、华东、华北、西北、华南五大区域的全面覆盖，一张横跨十多个省份的乳业版图就此成型。

作为刘永好父女掌舵的民族乳企，新乳业的并购之路始于2001年，从安徽白帝、重庆天友到杭州双峰，再到2020年收购的宁夏夏进乳业、2021年纳入麾下的“一只酸奶牛”母公司，福州澳牛已是其纳入囊中的第15家地方性乳企。通过这种“保留地方品牌资产+整合产业链资源”的并购模式，新乳业在短短十余年实现了跨越式发展，目前已坐拥15个核心乳品品牌、16家加工厂、12个自有牧场，液体奶年产能超162万吨，构建起兼具规模效应与区域深度的产业基础。

此次收购福州澳牛的战略价值尤为突出。交易完成后，新乳业不仅获得了福建市场3座规模牧场、3.2万头奶牛存栏的优质奶源，更手握福州、泉州、厦门三大核心城市的成熟渠道资源，成功填补了华南市场的空白。在此之前，西南和华东区域贡献了公司超六成营收，华南市场的补位让其区域营收结构更趋均衡，为全国性市场竞争奠定了坚实基础。这种“精准补位”的并购策略，既避免了盲目扩张的资源浪费，又通过整合地方优势品牌快速切入目标市场，展现了其稳健的发展逻辑。

在规模扩张的同时，新乳业早已洞察行业变革趋势，将“鲜战略”打造成核心竞争力。早在2010年，公司就推出以时间定义新鲜的“24小时鲜牛乳”，在常温奶主导的市场中开辟差异化赛道；2021年升级为“鲜立方战略”，2025年进一步扩展为涵盖鲜奶、酸奶、饮品的“三鲜鼎立”格局，持续深化低温奶领域的布局。这一战略选择与行业发展趋势高度契合——尼尔森数据显示，2020年至2024年低温鲜奶渗透率从23%飙升至41%，一线城市家庭每周购买频次超2次，低温赛道已成为乳业增长的核心引擎。

市场表现印证了战略的正确性。2025年前三季度，在乳制品行业整体承压的背景下，新乳业实现营收84.34亿元，同比增长3.49%；归母净利润6.23亿元，同比大增31.48%，其中低温品类保持双位数增长，“活润”系列酸奶和“24小时”鲜奶高端系列增速迅猛。作为全国首家通过优质乳工程验收的企业，新乳业旗下28款巴氏鲜奶全部通过验收，其构建的“308新鲜供应链”和“四洲六国科研网络”，让产品在活性营养保留、菌株创新等方面形成差异化优势，2025年推出的国内首款挪威红牛鲜牛奶更是成为行业创新标杆。

品牌层面的创新同样亮眼。新乳业连续十一年举办牛奶粉丝节，2025年以“鲜来运转新一年”为主题，携手永乐宫IP与汪满田鱼灯等非遗文化，在全国多个城市打造沉浸式互动场景，线上线下联动收获海量年轻消费者青睐。这种“文化+品牌”的营销模式，既强化了地方品牌的在地化认同感，又通过统一的品牌理念传递，逐步构建起全国性的品牌心智。

当然，多品牌运营模式也带来了一定挑战。15个地方品牌的独立运营虽保留了区域优势，但也存在品牌合力不足、供应链协同难度较大等问题，2024年16.8%的销售费用率处于行业中等偏低水平，在全国性营销推广上难以形成集中火力。

面对低温赛道日益激烈的竞争，新乳业正积极寻求突破。未来，如何将并联的多品牌资源转化为串联效应，打造一款能够贯通全国市场的核心大单品，将是其提升品牌势能的关键。依托覆盖全国的产业布局、成熟的低温奶技术储备和持续的创新能力，新乳业有望在保持区域品牌活力的基础上，逐步构建全国性品牌影响力。

从区域乳企到全国布局，从规模扩张到品质升级，新乳业通过“并购整合+战略聚焦”的双轮驱动，在乳业转型浪潮中站稳了脚跟。随着华南市场拼图的完成和低温赛道的持续发力，这家兼具规模与创新基因的乳企，正以稳健的步伐从“区域强者”向“全国标杆”迈进。