河北
周三，加利福尼亚州成为美国第一个在学校午餐中禁止超加工食品（指那些经过高度加工的食品）的州——包括汽水、能量饮料，还有其他这些高糖、高盐、低营养的食品。
加州州长加文·纽森签署的新法案AB 1264，由众议员杰西·加布里埃尔（D-恩西诺）撰写，将在2028年前界定“特别有害”的超加工食品，要求学校在2029年前开始逐步停止使用早餐和午餐中的这些食品，并在2035年前彻底禁止这些食品。
这是州立法者减少人们对超加工食品（UPFs）消费的最新举措，这些食品与多种癌症、肥胖、2型糖尿病、心脏病和早亡的风险增加有关。纽森在1月份发布了一项行政命令，指示州政府机构提出减少与UPFs相关危害的建议。
“这项全国首个法律在此基础上，确保每位加州学生都能获得健康、美味的餐食，帮助他们健康成长，”纽瑟姆在一份声明中表示。
超加工食品是商业化生产的食品，含有在普通家庭厨房里通常找不到的成分。这些食品通常含有高糖、高盐和反式脂肪，还含有调味剂、乳化剂和色素等添加剂。
美国人购买和食用超加工食品（UPFs）的消费量正在上升。过去20年间，美国成年人从超加工食品中摄取的卡路里比例有所增加，而来自最少加工食品的比例则有所减少。根据联邦健康数据，约53%的成年人摄入的卡路里和62%的儿童摄入的卡路里来自超加工食品。
并非所有的超加工食品都被认为是不健康的。例如，商业烘焙的全麦面包、低糖酸奶和低钠素食汉堡都有一定的营养价值。但绝大多数超加工食品可能还是不太健康的。
超加工食品的口感经过精心设计，十分美味，这往往会导致人们过量进食。研究表明，当人们可以无限制地获取超加工食品或营养成分相当的未加工食品时，食用超加工食品的人摄入的卡路里、碳水化合物和脂肪都更多，体重增加也更明显。
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