广元市特殊教育学校【五育并举㉛】品小寒甜汤，传传统温情

小寒，是二十四节气中的第23个节气。《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”小寒是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。

识小寒·知传统

课程伊始，老师带着同学们走进“小寒小课堂”。通过动画短片和节气图片等多种形式，同学们知道了小寒是二十四节气中倒数第二个节气，虽寒未极致，却已是隆冬的信号；了解了“小寒三候”——雁北乡、鹊始巢、雉始雊，懂得了万物在严寒中默默孕育生机的智慧。讲解小寒节气特点与养生习俗。通过实物对比，让孩子触摸泡发前后的银耳、感知雪梨质感，直观了解食材，播下传统文化的种子。

暖心汤·传温情

小寒时节气候干燥寒冷，易口干舌燥，启智一年级1班的学生及家长们一同制作银耳雪梨汤。

在老师和家长的陪同下，同学们开启食材处理工作。大家一起清洗雪梨和红枣，泡发银耳。清洗完毕后，同学们在老师的辅助下尝试雪梨和红枣的去核切块。每一个动作都略显笨拙却格外认真，孩子们在亲身实践中学会了基础劳动技能，更在完成任务后收获了满满的成就感。

最令人期待的炖煮环节开始啦！孩子们分成小组，在老师和家长们的协助下分工协作：有的负责将处理好的食材放进锅中，有的帮忙添加适量清水，有的则守在旁边观察锅内的变化。当雪梨的清甜与银耳的软糯渐渐融入汤中，浓郁的香气飘满整个教室，孩子们踮着脚尖张望，眼神里满是期待。这一过程中，孩子们学会了分工合作，更懂得了耐心等待的意义。

经过耐心炖煮，一碗碗香甜软糯的银耳雪梨汤终于熬成。孩子们小心翼翼地捧着温热的汤碗，主动分享给老师、爸爸妈妈和爷爷奶奶，孩子们在分享中体会到给予的快乐，更明白了分享能让温暖加倍。

银耳滋阴润肺，雪梨生津止渴，二者慢炖而成的甜汤，不仅是驱散寒意、滋养身体的养生佳品，更成为传递温暖与关爱的载体。小寒已至，温暖相伴。愿这份冬日里的甜蜜，能够驱散严寒，温暖每一个人的心房。让我们在传统文化的熏陶下，在劳动实践的体验中，共同成长，传递温暖。

文字：刘彦君

图片：刘彦君

视频：刘彦君

编辑：林泽毅

一审一校：陈自力

二审二校：杨渝虹

三审三校：李 艳