能赏能吃这个“仙品”好出圈…

对中国人而言

元旦一过，春节的脚步便近了

年宵花市场也随之升温

枫泾九丰农场的佛手柑

近日也迎来了销售旺季

走进枫泾九丰农场的佛手柑种植区，连片植株绿意盎然，金黄饱满的果实点缀枝头，清冽悠长的香气扑面而来。作为柑橘类植物香橼的变种，佛手柑果实形态独特，因酷似手而得名，成熟后果皮由翠绿转成鲜黄，色泽鲜亮，观赏价值颇高。

佛手柑属于常绿无限生长型品种，四季无明显落叶期，每年3月至8月进入生长旺期，开花后经过三四个月的孕育生长，9月起果实逐渐成熟。据了解，农场内的佛手柑均是从浙江金华引进的品种，由小苗精心培育而成，历经三年悉心培育，如今已成为农场里名副其实的“明星作物”。

“佛手柑喜暖畏寒，对生长环境要求颇高。”上海枫泾九丰农场种植技术员王永华穿梭在植株间，一边查看果实长势一边向记者介绍，佛手柑适宜生长的温度在15℃-28℃，冬天温度低于5℃就容易遭受冻伤。

为保障植株在秋冬季节稳健生长，农场对种植区内的温湿度实施实时监测和精准调控，同时还专门调配疏松肥沃的微酸性有机肥土，兼顾土壤透气性与保水保肥能力，为植株稳健生长筑牢基础。日常管护中遵循“不干不浇、浇则浇透”的浇水原则，施肥以腐熟有机肥为主，花果期搭配磷钾肥，确保果实饱满优质。

“这佛手柑浑身都是宝，既能当盆景摆在家中观赏，也能做成蜜饯直接食用。”王永华告诉记者，凭借这般“多重技能”，佛手柑如今成为不少年轻人追捧的“新宠”，果实用法多样，直接切片泡水，香气浓郁还养胃，加工成蜜饯，酸甜风味独具一格。令人惊喜的是，佛手柑的独特气味还有着不小的实用价值，摆一盆在家里，不仅看着赏心悦目，其独特气味不仅能驱避蚊虫，还可吸附空气中的甲醛，兼具观赏与净化空气的双重功效。

为进一步拓宽销售渠道，满足市民居家养护需求，九丰农场创新推出盆栽佛手柑产品，打破传统田间销售模式。“市民下单后，我们会专人起苗、修根，再移栽至营养土花盆中，确保大家收到的都是鲜活易养的盆栽苗。”

据王永华介绍，市民将盆栽带回家后，需放置在每日光照4小时以上的通风处，浇水依旧遵循“见干见湿”原则。待植株发芽，及时剪除枯黄老枝与细弱枝条，等嫩芽长至二三十厘米时进行摘芯，可促发更多分枝，让株型更显圆润饱满。

据悉，农场现有佛手柑植株约1400余株，随着盆栽订单持续增加，不少植株已被起苗移栽入盆、发往市民家中。为保障市场供应稳定，维持基地佛手柑的常态化生长产出，农场坚持每年开展补种工作，通过持续补植新苗，确保这一“明星作物”始终保持可观的保有量与产出量。

眼下，一盆盆形态各异的佛手柑盆景从田间地头走出，成为沪上家庭的“冬日新景”，以独特的韵味与美好的寓意，为即将到来的新春佳节增添了浓浓暖意。

通讯员：李晨辉

编辑：干钰琼

责编：俞岚婷

审核：陈建军、戚静伟

上观号作者：上海金山