山西
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1月5日小寒，朋友圈都在喊“冻成狗”。可村里老人瞄一眼天就说：“别急，今年未必冷到骨头里。”一句话，把城里人的焦虑全按进热炕头。
上午小寒暖烘烘，下午小寒冻死牛
今年小寒交节在下午4点多，按老话“上午小寒暖烘烘，下午小寒冻死牛”，听着吓人，其实是提醒：冷空气憋着没放完，春节前后可能来波“倒春寒”。
三句农谚，今年冬天冷几分？
- “小寒在月中，春节不冷也不烘”——今年小寒恰在冬月十七，预示春节不极端冷。
- “腊月三场白，家家都有麦”——若腊月能下三场雪，返青水省了，麦子躺赢。
- “小寒鱼塘冰封严，大雪不稀罕”——冰面厚，鱼儿睡得香，来年开春卖价高。
黄瓜番茄夜间低于5℃就停长，提前挂二层膜，比临时烧炭省一半钱。
2. 薯窖控到13℃
低于10℃红薯黑心，高于15℃发芽。放一碗水，结冰就加稻草，不结冰就开窗。
3. 牛羊喝温水
零下10℃时，冷水喝一口掉一斤膘。灶台边放个大铁桶，随取随温，饲料转化率立涨。
春节冷暖，小寒已剧透？
今年小寒“逢单日”“在月中”“白天交节”，三条线索指向春节大概率“脱袄过年”。但别忘了老祖宗的后半句——“暖冬须防春雪”，正月二十前别急着撤棚膜。
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