北京一大爷，1995年买一箱二锅头忘记喝，如今过了30年还能喝吗？

导语：北京一大爷，1995年买一箱二锅头忘记喝，如今过了30年还能喝吗？

北京的于大爷爱喝酒，年轻的时候在酒厂上班，那时他是酒厂采购，平时为人处事也到位，所以经常从厂里买酒喝，作为内部人，他买酒自然享受最低的价格，在90年代的时候，一瓶二锅头要2块左右，而于大爷在酒厂购买才花1块钱，所以他从来不缺酒喝。

1995年的时候，于大爷刚发完工资，紧接着就从厂里买了一箱二锅头，那时一箱白酒都是12瓶，度数是43度的清香酒，那时于大爷还年轻，喜欢喝低度酒，如今退休了都是喝高度的，这也饮酒习惯变化。买回家后，于大爷就把这箱二锅头放到了床底下，因为家里不缺酒，所以这箱二锅头就一直没喝。

时间如水，转眼就到2025年，距离于大爷买那箱二锅头已经过了30年，前不久家里装修，于大爷才发现这箱二锅头，因为时间太久了，也不知道还能不能喝，所以他就抱着这箱酒来到楼下的烟酒超市，于大爷退休后经常来这家买酒买烟，与老板一来二去就熟悉了，他想让老板看看二锅头品质。

老板得知于大爷目的后也是很热情，随后就拿出来一瓶二锅头查看起来，没过多久老板就放下，告诉于大爷这些酒还能喝，但是清淡如水，几乎没有酒的味道了。于大爷还很费解，询问老板不是说老酒更好喝吗？为啥我的二锅头会淡如清水？随后老板告诉于大爷为啥。

1、密封

于大爷这一箱二锅头收藏前没有密封，瓶口都是过去那种铁皮盖子，时间久了会让酒液自然挥发，酒精挥发后度数就降低，过了这多年里面白酒度数都降低太多，所以喝着也是不好喝了。收藏白酒要提前在瓶口处用密封胶带密封，这样才能多年存放。

2、度数

还有一个关键问题，那就是收藏白酒的度数，老板说收藏白酒选择高度酒，起码要50度以上的，低度酒不适合收藏存放，而且于大爷的二锅头是43度，时间久了降低度数就如同米酒一样，再过几年就像清水了。

最后老板告诉于大爷，虽然这一箱二锅头不能喝了，但是还有收藏价值，毕竟没有开封，而且保存完好，自己愿意1200元回收，于大爷一听高兴不已，直接都卖给老板了。

今天分享就到这里，再见！